孕婦初期吃什麼好？孕早期飲食原則

有些准媽媽簡單的認為， 懷孕初期寶寶的發育還很慢， 在飲食方面不需要特別注意什麼。 其實這種極為錯誤的認知， 孕初期是胎兒主要器官發育形成的階段， 必須多注意補充額外的維生素及礦物質。

處於孕初期的准媽媽大多受妊娠反應困擾， 胃口不佳。 這個階段， 准媽媽並不用刻意讓自己多吃些什麼， 與其每天對著雞鴨魚肉發愁， 不如多選擇自己喜歡的食物， 以增進食欲。 對於油膩、抑制食欲的食物， 大可不必勉強吃下去。

孕初期是胎兒主要器官發育形成的階段， 特別是神經管及主要內臟器官的發育。 在這個時期， 胎兒的器官發育特別需要維生素和礦物質， 尤其是葉酸、鐵、鋅。 但是， 孕媽媽通常很難確定自己什麼時候懷孕， 因此， 必須從準備懷孕開始， 就要注意補充額外的維生素及礦物質。

首先， 胎兒神經管發育的關鍵時期是在懷孕初期第17―30天。 此時， 若葉酸攝入不足， 可能引起胎兒神經系統發育異常。 所以， 應從計畫懷孕開始補充葉酸， 以有效地預防胎兒神經管畸形。 許多天然食物中含有豐富的葉酸， 各種綠色蔬菜及動物肝腎、豆類、水果、乳製品等都富含葉酸。

懷孕後， 孕婦的血容量擴充， 鐵的需要量會增加一倍。 所以， 孕媽媽還應儘早補充鐵， 以預防缺鐵性貧血及其帶來的不良後果。 如果不注意鐵質的攝入， 就很容易患上缺鐵性貧血，

此外， 充足的鋅對胎兒器官的早期發育很重要， 並有助於防止流產及早產。 孕初期可根據自己的胃口進食， 不必刻意多吃或少吃什麼。 少食多餐， 能吃就吃， 是這段時期孕婦飲食的主要方針。 這段時期， 如進食的嗜好有所改變也不必忌諱， 吃些酸的食品可能會增進食欲。