這東西既能治病也能致命，吃的時候千萬當心

電視劇《甄嬛傳》裡， 安陵容被廢黜後， 服食苦杏仁自殺了。 許多觀眾看到都會疑惑， 杏仁經常可以見到， 苦杏仁就是味道苦了點， 真的會有這麼大威力致人死亡嗎？

苦杏仁屬於中藥當中化痰止咳平喘的要藥， 具有止咳平喘、潤腸通便的作用。 《珍珠囊》：“除肺熱， 治上焦風熱， 利胸脅氣逆， 潤大腸氣秘。 ”不少中藥名方都有苦杏仁這味藥。 比如《麻杏甘石湯》、《桑菊飲》、《桑杏湯》等。 苦杏仁不僅能治療慢性氣管炎， 緩解便秘還能抗腫瘤、降血糖、降血脂， 功效多多。 中醫大夫用這味藥的時候是經過加工炮製的， 毒性被大大減低。 即便這樣， 中藥藥典規定了苦杏仁的常用量也不超過10g， 控制還是比較嚴格的。 除非中醫大夫有十分的把握， 否則用時是不敢超出藥典規定的劑量。 所以我們去正規中醫院看病時發現自己的藥方中有苦杏仁這味藥不要擔心， 一般都是比較安全的。

值得注意的是， 沒有加工過的生苦杏仁的確是有毒的。 苦杏仁的毒來自於苦杏仁甙水解釋放出的氫氰酸， 氫氰酸這種物質會導致細胞窒息， 引起組織缺氧， 成人口服氫氰酸的致死量是0.05g。 如果大量食用苦杏仁， 就會出現中毒症狀。 輕者會出現頭暈乏力，

一、鑒別甜杏仁和苦杏仁

甜杏仁為薔薇科植物杏或山杏的部分栽培種而味甜的乾燥種子。 甜杏仁味淡甘， 大而扁， 基部略對稱。 苦杏仁為薔薇科落葉喬木杏、山杏、野杏的乾燥成熟種子。 味苦澀， 呈扁心臟形， 頂端尖， 基部鈍圓而厚， 左右略不對稱。 為了便於與苦杏仁（北杏仁）區別， 又將甜杏仁取名為南杏仁。 在採摘野山杏或購買市場上販賣的甜杏仁時， 家長一定要監督兒童， 注意鑒別， 防止誤食。

二、如果誤食苦杏仁該如何解毒

可以用鮮蘿蔔1.5—2kg洗淨搗爛， 取汁服用；或通心菜0.5kg， 榨汁， 加紅糖500g服用。 如果症狀嚴重， 就要馬上送去醫院急診洗胃了， 再服用氰化物解毒劑。

所以電視劇裡面的情節還是有一定根據的， 不過小編推測演員拍攝時真正吃的是巴旦木（扁桃仁）啦！