冬季養生之——飲食調養

原則冬季飲食應遵循“秋冬養陰”、“養腎防寒”、“元憂平陽”的原則， 飲食以滋陰潛陽、增加熱量為主。

養腎為先寒氣內應腎。 腎是人體生命的原動力， 是人體的“先天之本”。 冬季， 人體陽氣內斂， 人體的生理活動也有所收斂。 此時， 腎既要為維持冬季熱量支出準備足夠的能量， 又要為來年貯存一定的能量， 所以此時養腎至關重要。 飲食上就要時刻關注腎的調養， 注意熱量的補充， 要多吃些動物性食品和豆類， 補充維生素和無機鹽。 狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿蔔等均是冬季適宜食物。

溫食忌硬黏硬、生冷的食物多屬陰，