菜中佳品瓜 防暑又治病

夏天是瓜果豐收的季節， 也食用瓜果的最好時節。

黃瓜：常食黃瓜可以減肥， 把黃瓜洗乾淨當水果， 天天生食250克以上， 有明顯減肥作用，

苦瓜：苦瓜含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵等多種物質。 非常是苦瓜素有很高的藥用價值， 它可以刺激唾液、胃液分泌， 增強食欲， 降低血糖， 又可以消去煩渴， 是消熱防暑的佳品；也是清痱子， 治療熱毒癤子的良藥。

西瓜：果汁豐富， 含糖量高達95%以上， 既能利尿、解渴， 又能清暑祛熱。 除含有豐富的糖類外， 比其它瓜類有更多的有機酸、氨基酸和無機鹽類物質。 在炎熱的夏天是補充人體水分和營養的佳品， 可降血壓， 治療腎炎。

冬瓜：含有人體必需的多種微量元素， 但不含脂肪， 它含有丙醇二酸， 能抑制糖轉化為脂肪， 防止人體內脂肪的堆積， 有消肥降脂功效。

絲瓜：功能順氣健脾、化痰止咳、平喘解痙、涼血清熱， 常食可以治瘡癤， 解暑熱。