糖尿病人能吃香魚嗎

糖尿病可以算是一種終身的疾病了， 因為要治療好糖尿病是非常困難的， 那么患上糖尿病應該怎么辦呢， 其實糖尿病的患者應該用平常心去看待糖尿病， 因為糖尿病只要能夠控制得好的話對于身體危害不大， 所以如何控制糖尿病才是我們必須了解和學習的。

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控制糖尿病需要我們從幾個方面入手， 首先藥物控制是肯定要的， 其次日常的生活作息要有規律才行， 第三就是要有很好的飲食， 下文介紹糖尿病人能吃香魚嗎?

香魚體狹長而側扁， 頭小而吻尖， 口大眼小。 背緣蒼黑， 兩側及腹部為白色。 尾分叉， 無硬棘， 背鰭后有一小脂鰭。 鮮活時各鰭淡黃色， 腹鰭的上方有一處黃色色斑。 香魚吻端下彎， 形成鉤吻。 下頜前端各有一突起， 兩突起之間成明顯的凹陷。 上下頷各有一行寬扁細牙， 能活動， 著生于皮上。

犁骨無牙， 顎骨和舌上具牙。 全身除頭部外均備有細小圓鱗。 具脂鰭， 體長可達30厘米左右。

在日本香魚又名鲇魚。 因為此魚具有“占領地盤”的本領。 野生的香魚， 所占地盤范圍約一平方米左右， 加上活動的范圍不過2-3米。 香魚常棲息在水淺、質瘦、溫低的通海溪澗中， 刮食石上苔蘚為生。

香魚的食性和其它植物食性魚類相似， 在苗種階段為動物食性， 隨著個體發育而轉為植物食性兼雜食性。 仔魚孵出4-5天后開始攝食， 體長在4厘米左右時攝食枝角類和橈足類及其它小型甲殼類， 一直持續到溯河洄游。 在游進河川行程中， 攝食器官發生演變， 攝食逐步改為低等藻類。

香魚食法頗多， 清蒸、紅燒皆宜。 清蒸香魚的制法是， 將魚去鱗、鰓、內臟，

洗凈， 入沸水鍋氽一下， 撈出裝盆， 配上筍片、香菇絲、豬油、蔥、姜， 澆上料酒， 上蒸籠蒸熟后取出， 把魚汁潷入鍋內， 加精鹽燒沸， 用味精調好味， 澆在魚表面上即成。 清蒸香魚， 肉質細嫩， 多油， 清香撲鼻， 味道極其鮮美。

尤其值得一提的是鳧溪香魚干， 在清代就遠近聞名， 據說已有二百余年歷史。 香魚干用炭火焙烤而成， 體色金黃， 清香無腥， 松脆可口， 風味獨特， 為色、香、味俱全的美味佳肴。 一些旅居海外的“寧波幫”， 至今不忘家鄉特產， 常托親友郵寄美味香魚干。

糖尿病的患者只要能夠控制好自己的飲食， 懂得該吃什么不該吃什么， 疾病就不會惡化。 很多并發癥也不會發生， 所以大可以放心。 上文我們介紹了什么是香魚， 我們知道常吃香魚是不會對于糖尿病有什么不好的影響的。