健康食譜

抹茶慕斯蛋糕的做法

去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩, 但往往容易對健康造成一定的負面影響, 因此能自己做飯是最好的, 抹茶慕斯蛋糕的做法簡單, 在生活中常吃還能促進健康, 重要的是, 它的味道還是非常可口的。

1、黃油放入鍋中隔水蒸化。

2、黃油直至溶解成液體即可。

3、奧利奧餅乾研磨成粉狀, 放入活底8寸模具中。

4、再把黃油液體倒入餅乾粉末中攪拌均勻。

5、用工具壓平, 放入冰箱冷藏半小時左右成型備用。

6、優酪乳倒入容器加入40g左右的糖粉攪拌均勻。 (優酪乳最好買稠一點的)

7、優酪乳攪拌要充分並均勻, 放置備用。

8、吉利丁粉15g放入容器加入純牛奶70g左右攪拌。

9、放置五分鐘左右讓其膨脹。

10、等待膨脹中。

11、五分鐘後放入鍋中隔水蒸化,直至無顆粒狀。稍加冷卻備用。

12、蒸的時候可以一邊幫其攪拌,使充分融化。

13、奶油倒入容器,打發至七成左右。(可以把奶油先冷藏再加入10g左右糖粉,有利於打發奶油)

14、打發至優酪乳的稠的那種程度即可。

15、優酪乳,奶油,吉利丁粉等都備齊。

16、先把吉利丁粉溶液倒入優酪乳中攪拌均勻,再把打發好的奶油倒入攪拌均勻。

17、最後放入抹茶粉15g,進行充分的攪拌。

18、攪拌完成。

19、把準備好成型的奧利奧跟磨具從冰箱拿出來。

20、把溶液直接倒入容器,最後放進冰箱冷藏6小時以上即可。

21、冷藏後取出用電吹風在周圍吹一下後脫模。

22、再撒上一些抹茶粉。

23、放上草莓吊墜,加上巧克力生日卡。

24、這是補充的圖片,是要準備的材料。

25、這是可以隨意裝飾的材料和黃油等。

提醒大家在做抹茶慕斯蛋糕的最後,可以放一點蠔油或者雞精,味道會更加鮮美,顏色也搭配得特別贊,相信一定會勾起你的食欲。

9、放置五分鐘左右讓其膨脹。

10、等待膨脹中。

11、五分鐘後放入鍋中隔水蒸化,直至無顆粒狀。稍加冷卻備用。

12、蒸的時候可以一邊幫其攪拌,使充分融化。

13、奶油倒入容器,打發至七成左右。(可以把奶油先冷藏再加入10g左右糖粉,有利於打發奶油)

14、打發至優酪乳的稠的那種程度即可。

15、優酪乳,奶油,吉利丁粉等都備齊。

16、先把吉利丁粉溶液倒入優酪乳中攪拌均勻,再把打發好的奶油倒入攪拌均勻。

17、最後放入抹茶粉15g,進行充分的攪拌。

18、攪拌完成。

19、把準備好成型的奧利奧跟磨具從冰箱拿出來。

20、把溶液直接倒入容器,最後放進冰箱冷藏6小時以上即可。

21、冷藏後取出用電吹風在周圍吹一下後脫模。

22、再撒上一些抹茶粉。

23、放上草莓吊墜,加上巧克力生日卡。

24、這是補充的圖片,是要準備的材料。

25、這是可以隨意裝飾的材料和黃油等。

提醒大家在做抹茶慕斯蛋糕的最後,可以放一點蠔油或者雞精,味道會更加鮮美,顏色也搭配得特別贊,相信一定會勾起你的食欲。