抹茶慕斯蛋糕的做法
去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩, 但往往容易對健康造成一定的負面影響, 因此能自己做飯是最好的, 抹茶慕斯蛋糕的做法簡單, 在生活中常吃還能促進健康, 重要的是, 它的味道還是非常可口的。
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1、黃油放入鍋中隔水蒸化。
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2、黃油直至溶解成液體即可。
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3、奧利奧餅乾研磨成粉狀, 放入活底8寸模具中。
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4、再把黃油液體倒入餅乾粉末中攪拌均勻。
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5、用工具壓平, 放入冰箱冷藏半小時左右成型備用。
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6、優酪乳倒入容器加入40g左右的糖粉攪拌均勻。 (優酪乳最好買稠一點的)
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7、優酪乳攪拌要充分並均勻, 放置備用。
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8、吉利丁粉15g放入容器加入純牛奶70g左右攪拌。
![](/uploads/B/95/B953CA17EA.jpeg)
9、放置五分鐘左右讓其膨脹。
![](/uploads/0/E7/0E7D73C84B.jpeg)
10、等待膨脹中。
![](/uploads/6/91/691B390872.jpeg)
11、五分鐘後放入鍋中隔水蒸化,直至無顆粒狀。稍加冷卻備用。
![](/uploads/1/06/106D817F91.jpeg)
12、蒸的時候可以一邊幫其攪拌,使充分融化。
![](/uploads/4/C9/4C904DD93C.jpeg)
13、奶油倒入容器,打發至七成左右。(可以把奶油先冷藏再加入10g左右糖粉,有利於打發奶油)
![](/uploads/9/00/9005ED1EA3.jpeg)
14、打發至優酪乳的稠的那種程度即可。
![](/uploads/A/F8/AF850B6225.jpeg)
15、優酪乳,奶油,吉利丁粉等都備齊。
![](/uploads/6/DF/6DF99B1912.jpeg)
16、先把吉利丁粉溶液倒入優酪乳中攪拌均勻,再把打發好的奶油倒入攪拌均勻。
![](/uploads/3/3B/33B5F35253.jpeg)
17、最後放入抹茶粉15g,進行充分的攪拌。
![](/uploads/2/4E/24EE0C0C19.jpeg)
18、攪拌完成。
19、把準備好成型的奧利奧跟磨具從冰箱拿出來。
![](/uploads/A/3D/A3DE63A75F.jpeg)
20、把溶液直接倒入容器,最後放進冰箱冷藏6小時以上即可。
![](/uploads/5/D3/5D3E7A9226.jpeg)
21、冷藏後取出用電吹風在周圍吹一下後脫模。
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22、再撒上一些抹茶粉。
![](/uploads/4/1D/41D833141E.jpeg)
23、放上草莓吊墜,加上巧克力生日卡。
![](/uploads/E/58/E587804ACB.jpeg)
24、這是補充的圖片,是要準備的材料。
![](/uploads/1/01/1015ED6543.jpeg)
25、這是可以隨意裝飾的材料和黃油等。
提醒大家在做抹茶慕斯蛋糕的最後,可以放一點蠔油或者雞精,味道會更加鮮美,顏色也搭配得特別贊,相信一定會勾起你的食欲。
9、放置五分鐘左右讓其膨脹。
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10、等待膨脹中。
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11、五分鐘後放入鍋中隔水蒸化,直至無顆粒狀。稍加冷卻備用。
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12、蒸的時候可以一邊幫其攪拌,使充分融化。
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13、奶油倒入容器,打發至七成左右。(可以把奶油先冷藏再加入10g左右糖粉,有利於打發奶油)
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14、打發至優酪乳的稠的那種程度即可。
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15、優酪乳,奶油,吉利丁粉等都備齊。
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16、先把吉利丁粉溶液倒入優酪乳中攪拌均勻,再把打發好的奶油倒入攪拌均勻。
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17、最後放入抹茶粉15g,進行充分的攪拌。
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18、攪拌完成。
19、把準備好成型的奧利奧跟磨具從冰箱拿出來。
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20、把溶液直接倒入容器,最後放進冰箱冷藏6小時以上即可。
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21、冷藏後取出用電吹風在周圍吹一下後脫模。
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22、再撒上一些抹茶粉。
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23、放上草莓吊墜,加上巧克力生日卡。
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24、這是補充的圖片,是要準備的材料。
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25、這是可以隨意裝飾的材料和黃油等。
提醒大家在做抹茶慕斯蛋糕的最後,可以放一點蠔油或者雞精,味道會更加鮮美,顏色也搭配得特別贊,相信一定會勾起你的食欲。