健康食譜

美妞必學6款湯 好氣質喝出來

秋季女人最需要滋補了, 乾燥的天氣會讓女人的皮膚乾燥、暗沉, 失去了原有的美麗氣色。 怎麼辦?趁著初秋時分, 小編教你14款美顏湯, 好氣色好身材統統“喝出來”!“湯小姐”美麗制定計劃, 給你的生活加點情趣。

南瓜養生湯圓

原料:甜南瓜、芝麻湯圓、鮮奶、水、糯米粉水、糖、鹽。

做法:

1、將南瓜洗淨去皮切成小塊, 撒少量水, 放入微波爐微波4-5分鐘使南瓜變熟軟;

2、取出南瓜, 用擀麵杖將之搗成南瓜泥;

3、鍋里加水燒開, 放入寧波芝麻湯圓, 稍稍攪拌煮至湯圓浮起後, 加半碗冷水繼續煮開, 然後撈起煮好的湯圓浸泡在冰水裡;

4、鍋洗淨後加適量鮮奶、水, 倒入之前搗好的南瓜泥, 一邊煮一邊充分的拌勻, 等燒開後, 加入適量的糯米粉水勾芡攪拌成南瓜糊;

5、最後將煮好的湯圓倒回南瓜糊裡, 加適量糖、少許鹽拌勻即可。

椰果雙豆湯

原料:紅豆、綠豆適量、揶果、冰糖少量。

做法:

1、把紅豆, 綠豆泡個把小時。

2、把豆子放到鍋裡煮至少半小時以上, 直到到豆子煮爛, 然後放入揶果和冰糖。

3、煮好的湯, 放到冰箱裡冰, 喝的時候取出食用。

冬瓜鯽魚鮮湯

原料:鯽魚一尾、冬瓜、菜花。

做法:

1、鯽魚去鱗、鰓、腸肚後, 洗淨擦乾, 下油鍋煎至金黃, 加四碗水及薑酒, 用大火燒開, 轉小火慢燉至奶白色;

2、冬瓜去皮, 切小塊, 等魚湯變成奶白色後放入鍋內, 中火煮開, 轉小火慢煮;

3、菜花切小朵,

洗淨, 焯過水後, 放入湯中, 加少許鹽調味即可。

排骨蘿蔔湯

材料:豬排骨、蘿蔔、水棗、香菜末、鹽、料酒、雞精、高湯、蔥段、薑片、生抽、花椒、食用油

做法:

1、將排骨洗乾淨改刀成段, 蘿蔔洗淨切成塊;

2、坐鍋點火放入油, 油溫5成熱時, 倒入排骨段翻炒, 烹入料酒、生抽、高湯、花椒、蔥段、薑片、黃豆、鹽、蘿蔔塊待鍋後倒入砂鍋。

番茄牛肉湯

原料:牛肉1000g、番茄黃豆425g1罐、番茄4個、洋蔥1個、番茄醬300g、鹽10g。

做法:

1、將番茄洗淨, 用開水燙一下, 把表皮撕掉, 再切成小丁。

2、將牛肉洗淨, 剁成肉末, 用生粉或者嫩肉粉或者放點點堿水抓一下, 備用。

3、鍋中放入適量油, 將番茄+蒜泥下鍋翻炒至番茄軟爛, 加入適量水煮開。

4、水煮開後, 將牛肉末放入並且迅速攪拌散(用筷子比較好攪散)。 加入適量鹽+黑胡椒粉或者胡椒粉(個人口味),

等水燒再次開後煮一小會至牛肉全熟, 撒點蔥花或者香菜末(個人口味)。

鯰魚豆腐湯

材料:鯰魚頭、尾各一、豆腐一塊(北豆腐, 韌豆腐均可), 薑適量切絲

做法:

1、鍋內添油燒熱, 下部分薑絲稍煸一下後, 放入魚頭、尾略煎, 將剩餘的薑絲放入, 添一碗水, 將豆腐切小塊放入

2、大火燒開, 急火熬煮幾分鐘, 看湯色有些轉白了, 就轉中火, 加入鹽、幾滴生抽

3、煮10-15分鐘左右關火即成, 喝時撒上小蔥花、白胡椒粉