良好的進餐順序有利於養生

2014-07-25

眼看著春節就要到了，更大公司都開始張羅起年底公司會餐的事了。養生專家提醒我們在美食面前，要經得住誘惑，保持良好的進餐順序有利於養生。其實良好的進餐順序可以使人體最大限度地攝取食物中的營養，同時良好的進餐順序能減輕腸胃的負擔和保持體重。

無論一餐中吃了多少種食物，人體對食物的消化順序總會按照進食順序進行。如果用餐時，一開始吃的是一些成分複雜而且需要很長時間來消化的食物，如肉、蛋等;接著再吃一些簡單、容易消化的食物，如蔬菜;那麼，就會大大妨礙腸胃對後者營養的吸收和利用。

因此，建議採取這種進餐順序：先喝小半碗湯或小半杯新鮮果汁，接下來吃蔬菜，然後吃成分較為複雜的肉、雞蛋等。

其次，人們在饑腸轆轆時，通常食欲非常旺盛，進食速度也比較快。這時，如果先吃魚肉類菜肴，很難控制食物的攝入量，

可能會導致攝入過多脂肪。先吃些蔬菜等低熱量食物，緩解了人體的饑餓感，然後再適量吃些魚肉等高熱量食物，會有效地減少脂肪的攝入，有助於控制體重。

最後，由於蔬菜中的膳食纖維含量較高，在胃裡的消化時間長，血糖上升較慢，可以有效抑制餐後血糖迅速升高。

知道了良好的進餐順序能減輕腸胃的負擔，其實這樣的進餐順序既可以讓人合理利用食物的營養，又能夠減少胃腸負擔。

什麼才是良好的進餐順序，小編在上述文章中已經給大家一五一十的羅列出來，您還在等什麼，趕緊去看看吧。