香萵筍葉怎么做好吃

2019-02-23

香萵筍葉這種食材我們在平時的制作方法是比較多的，我們可以直接炒，也可以用于油炸以及涼拌等，大家可以來學習香萵筍葉的制作方法。香萵筍葉炒的時候可以搭配瘦肉片，我們只要將香萵筍葉清洗干凈之后，然后腌制肉片，最后放在一起翻炒就可以了，大家可以根據自己的口味去選擇制作的方法。

萵筍葉怎么做好吃

萵筍葉的做法很多，但是要烹飪出最好吃的萵筍葉，那就要根據個人的口味，選擇適合自己的做法，下面選擇幾種最常見而且好吃的做法，向您一一介紹，你可以根據自己的口味，挑選最適合自己口味的烹飪方式，容易記住，不易忘記，操作簡單，您再也不用記菜譜發愁啦!

1、涼拌：去花葉、黃葉后，在沸水中略燙(去澀味)，取出待涼，稍捏去水，切段，加白糖、醋、精鹽、香油、味精拌成。亦可加麻醬、辣醬等拌成。

2、生炒：洗凈、切斷后，放入油鍋中爆炒，

加幾粒海米。比一般青菜有滋味。

3、油炸：洗凈、切段后，拌入面糊，加少許鹽，攤入油鍋中炸，見面糊發黃即成。吃時略帶苦味，風味別具。

4、拌面：經沸水燙后，切成末，做成面條鹵，或炸醬面的青頭，甜味增香。

5、燒菜飯：取粳米、咸肉、萵筍葉加水共煮，米熟即成筍葉飯。

以上是最常見的萵筍葉的家常做法，簡單易得，而且所需材料很少，上手容易，所以喜歡做菜的主婦們不用發愁了哦，香甜可口的萵筍葉出爐了。

萵筍葉的做法大全

萵筍葉含有豐富的營養價值，它的營養價值已經高于了萵筍莖的營養價值。那萵筍葉應該怎樣吃呢?下面就給大家介紹一下萵筍葉的做法。

1、涼拌萵筍葉。將萵筍葉洗干凈切成小段，然后用熱水抄一下裝盤，然后往抄好的萵筍葉上倒上醬油，醋，白糖，味精，在倒上點香油攪拌均勻就可以吃了。

2、萵筍葉湯。把面粉加水調成面粉水備用。把洗凈的萵筍葉放到熱水里抄一下撈出瀝水后切碎。然后燒水，水燒開以后把面粉水倒入鍋里攪拌均勻，水再次燒。

3、萵筍葉炒雪菜。把洗凈的萵筍葉在熱水里抄一下撈出切碎。熱油鍋，油熱后放入辣醬翻炒，然后再放入雪菜翻炒，然后再把萵筍葉放入鍋里翻炒，再加入白糖翻炒均勻即可。

4、萵筍葉雞蛋煎餅，將切碎的萵筍葉和雞蛋面粉加水并放入鹽，雞精，胡椒粉和香油后攪拌到一起。在平底鍋加油燒熱倒入攪拌好的原料攤成餅狀，定型后翻轉，兩面均變成時候黃色的就熟了。

5、蔥油萵苣葉。把萵筍葉摘干凈洗好放入熱水了抄一下撈出切成長段放在盤子里，把辣椒切碎或者是蒜末灑在萵筍葉上，再撒上鹽，雞精，最后在倒上蔥油即可。吃的時候攪拌均勻就可以了。