吃胡椒可治胃寒和感冒

胡椒， 作為一種調味品， 人們對它很熟悉， 但將它砸碎後泡紅糖水口服可以祛除胃寒， 恐怕就鮮為人知了。
中醫認為， 胡椒有排氣的作用，

可治療胸膈脹滿及受涼引起的腹痛泄瀉、食欲不振等。 在治療這類疾病時， 可把胡椒0.6~1.5克研末加水及紅糖吞服。 也可用胡椒泡酒抹到胸口外， 治療因受涼引起的胃痛。 此外， 把胡椒粒砸碎後， 用開水沖， 然後與紅糖水一起泡2~3天， 口服， 可治療胃寒引起的胃痛。

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胡椒還主治因受風寒引起的感冒。 將胡椒加紅糖、薑絲， 與可樂一起煮開後服用， 對於預防感冒效果很好， 口味也佳。
除了上述用法， 還有兩種日常的胡椒藥膳用法， 一為幹吃， 即用煎炸的肉製品蘸胡椒末吃；二為濕吃， 即菜湯或肉湯熬好後， 趁熱撒入胡椒粉， 不僅保健， 還能調味。
胡椒能升高血壓， 血壓偏低的患者可適當多服用胡椒。

但是， 由於血壓高而導致眼底動脈出血、痙攣的患者則最好不要服用胡椒。