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喝優酪乳應該注意的事情

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優酪乳應該注意的事情-

我們的都知道優酪乳不僅味道多種多樣, 而且對我們胃腸道有非常好的功效, 但是你知道喝優酪乳還有一些事情是不知道的哦!

空腹不宜喝優酪乳

為什麼空腹時不宜喝優酪乳呢?這是因為通常人的胃液酸鹼度在PH1-3之間, 空腹時的PH值在2以下, 而優酪乳中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在pH5.4以上, 如果在空腹時喝優酪乳, 乳酸菌就會很容易被胃酸殺死, 其營養價值和保健作用就會大大降低。 如果在飯後喝優酪乳, 這時胃液被稀釋, pH值上升到3-5, 這種環境很適合乳酸菌的生長, 特別是在飯後2小時內飲用優酪乳, 效果最佳。

優酪乳不能加熱喝

優酪乳一經蒸煮加熱後, 所含的大量活性乳酸菌會被殺死, 其物理性狀也會發生改變, 產生分離沉澱, 優酪乳特有的口味和口感都會消失。 優酪乳最有價值的東西就是優酪乳裡的乳酸菌,

它不僅可以分解牛奶中的乳糖, 從而產生乳酸, 使腸道的酸性增加, 且有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用, 如果把優酪乳進行加熱處理, 優酪乳中的乳酸菌會被殺死, 其營養價值和保健功能便會降低, 因此飲用優酪乳不能加熱, 夏季飲用宜現買現喝, 冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。

飲後要用白開水漱口

優酪乳中的某些菌種及所含的酸性物質對牙齒有一定的危害。 對於兒童來說, 喝完優酪乳後如不進行漱口, 特別容易出現齲齒。

不能用優酪乳服藥

用優酪乳代替開水服藥是不正確的習慣, 應加以改正。 特別是不能用優酪乳服用氯黴素、紅黴素。 磺胺等抗生素及服用治療腹瀉的一些藥物,

因為這些藥物同樣也會破壞或殺死優酪乳中的乳酸菌。

專家表示說優酪乳也並不是任何人都適合喝的比如說有胃腸道疾病的患者就儘量不要喝優酪乳, 我們一定要掌握其飲食禁忌, 這樣對我們的飲食健康有非常好的幫助。