早餐雞蛋包和油條的做法

生活的味道就在於坐上一道適合自己的美味， 一家人和和睦睦的在一起吃一頓飯。 早餐雞蛋包和油條的做法是一道非常簡單的菜肴， 但是適合家常做法， 不用放太多的調味。

1、和麵：把麵粉 泡打粉 小蘇打粉 酵母粉拌勻， 取小碗放入鹽， 倒少許熱水化開再加入涼水開始和麵， 最後加入少許食用油揉面。 （一般晚上和麵次日早上用）

2、揉面：取發酵好的面放到面板上， 撒少許麵粉不沾面板即可， 揉製成面餅， 刀切如圖這樣即可， 在醒發20分鐘。

3、炸雞蛋包皮：取油鍋待油五分熱， 取蛋皮四面抻拉一下， 放入油鍋， 蛋皮鼓起取出。

4、炸雞蛋包：將雞蛋倒入蛋皮中， 再次放入油鍋， 炸制兩面金黃即可。

5、炸油條：用筷子壓一下， 手抓兩頭抻拉一下放入油鍋中炸制金黃色。

早餐雞蛋包和油條的做法簡便， 精華所在也在醬汁的製作， 喜歡酸甜口味的， 可以加點番茄或蘋果醋， 淋上菜肴， 下飯菜肴即刻成為盤中餐。