坐月子燉雞湯的方法

女性在坐月子的時候， 要注意飲食上一定要選擇適合自己的， 很多女性坐月子都是會選擇豬蹄湯， 這類湯的營養價值很高， 喝的時候對身體各方面有很好幫助， 不過除了這類湯， 雞湯也是不錯之選， 那坐月子燉雞湯的方法都有什麼呢， 下面就詳細介紹下， 使得對它製作有一些瞭解。

坐月子燉雞湯：

做法一

材料

土雞1/4只， 蔭瓜100公克， 老薑30公克， 青蔥1根， 水600㏄

做法

1.土雞剁小塊， 放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。

2.蔭瓜略切粗塊;老姜去皮切片;青蔥切段， 備用。

3.將作法1、2的所有食材和水， 放入電子鍋內鍋， 按下「煮飯」鍵， 煮至開關跳起即可。

做法二

材料

三黃雞0.5只， 淘米水幾碗， 料酒1小碗， 薑數片， 鹽適量

做法

1.三黃雞切塊;

2.淘米水放沙鍋燒開， 加入三黃雞， 薑片， 料酒， 中火燒開， 轉小火燉至雞肉軟熟;

3.出鍋前放適量鹽調味即可。

做法三

材料：人參1根， 土雞1只， 火腿4片， 幹香菇20g， 筍片50g， 鹽1茶匙(5g)，

做法

人參用清水沖洗乾淨待用。

土雞宰殺乾淨， 用清水沖洗乾淨。

幹香菇用沸水浸泡15分鐘， 至完全發起。

在菲仕樂藍點高速快鍋底部放入土雞、人參、筍片、香菇、火腿、蔥段、薑片、鹽、料酒和高湯。

準備完畢後， 鎖定菲仕樂藍點高速快鍋。 待藍點上升至二線後， 轉小火繼續煲10分鐘熄火。 最後待藍點降回原位後， 開蓋裝盤即可。

這些都是坐月子燉雞湯的方法， 製作坐月子燉雞湯的時候， 每次製作數量都是不要過多， 女性對雞湯喝的時候也不要太多， 否則會讓身體消化不了， 而且喝的太多也是會引發身體肥胖， 這點女性也是要進行注意的。