青椒炒豆芽怎麼做？

炒是使用最廣泛的一種烹調方法， 用油量的高低決定熱量高低， 從而影響其在減肥期間的適宜程度， 減肥期間推薦清淡少油的清炒菜肴。 而其中小編要為大家隆重推薦的就是這道青椒炒豆芽了， 我們一起來學習一下青椒炒豆芽怎麼做？

青椒果實中含有極其豐富的營養， 維C含量比茄子、番茄都高， 其中芬芳辛辣的辣椒素， 能增進食欲、幫助消化， 含有的抗氧化維生素和微量元素， 能增強人的體力， 緩解因工作生活壓力造成的疲勞。 其中還有豐富的維生素K， 可以防治壞血病， 對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。 其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用， 能增進食欲， 幫助消化， 促進腸蠕動， 防止便秘。 綠豆芽富含大量的維C， 可以有效預防壞血病， 清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。 另外綠豆芽中還有豐富的維生素B2，

對口腔潰瘍的人很適合食用， 其次大量的膳食纖維， 可以預防便秘和消化道癌等。 同時還是一種低熱能的減肥食品。 青椒炒豆芽怎麼做？主要材料有: 綠豆芽， 青椒， 大蒜， 薑， 花椒， 食醋， 糖， 鹽， 麻油。 做法: 1.大蒜， 姜切成末。 青椒切絲， 豆芽洗淨。 2. 熱鍋倒入油， 放大蒜薑末炒一下， 放青椒絲， 炒一下後放幾粒花椒。 3. 放豆芽， 然後加少許醋， 這樣可以保護豆芽細胞壁飽滿。 炒片刻之後放糖少許， 鹽， 出鍋。 4. 裝盤之後淋一點麻油， 這樣更香。 需注意的是青椒炒豆芽應急火快炒， 豆芽才脆爽。

這道青椒炒豆芽具有降脂， 減肥的作用， 適用於治療冠心病， 是一道減肥瘦身調理、冠心病調理、青少年食譜、高血壓調理的家常菜。 青椒炒豆芽怎麼做？大家看了介紹是不是簡單易學呢，

但要注意的是綠豆芽不宜與豬肝同食哦！