中老年人補鋅 食療最安全

人一旦上了年紀， 身體就會出現各種各有的毛病。 而老人經常出現的食欲不振， 很有可能就是缺鋅導致的。 所以， 要是老年人在平常的生活中沒有注重補鋅，

中老年人補鋅食譜

1、油淋萵筍

備好一些新鮮的萵筍和蔥絲以及適量調味品。 將萵筍的皮去除清洗乾淨， 切成細長的條狀。 之後將鍋裡面的水燒開， 並將萵筍放進去， 用大火燒開之後將萵筍絲撈出來。 並且放進裝有冷水的容器裡面， 等到過水之後撈出來放在盤子裡面即可， 並加上味精和鹽來進行醃制。 最後往熱鍋裡面下油， 燒熱之後， 淋在已經擺好的萵筍上面， 再撒上一些蔥花就可以直接進行食用。 因為萵筍的含鋅量十分高，

2、番茄胡蘿蔔湯

備好胡蘿蔔和番茄以及一個雞蛋。 將胡蘿蔔和番茄的皮去除， 切成厚片。 之後往熱鍋裡面倒油， 並且將胡蘿蔔倒進去進行幾次翻炒， 並且加上清湯， 用中火來煮開。 等到胡蘿蔔快要熟的時候， 加入番茄， 並加上各種需要的調料。 最後將雞蛋打散倒進鍋裡面， 撒上一些蔥花就可以給老年人食用。 在這道湯裡面， 含有35.55毫克的鋅， 不但能夠起道清熱解毒的作用， 還能夠達到補鋅的功效。

閱讀完上文， 大家都應該知曉中老年人補鋅的食療方法有哪些。 另外， 在中老年人補鋅的過程中， 一定要多吃一些動物性的食物， 其中的含鋅量比較高， 很輕易就可以被人體吸收並且利用。