什麼人不能吃鴨蛋

毋庸置疑鴨蛋是一種營養十分豐富的食材， 而且其售價便宜。 總之無論是從營養還是從其它方面來說都可直接媲美於雞蛋。 是一種不可多得的好食物， 一般認為人人都適宜吃鴨蛋。 但是對於那些正處於咽喉腫痛、肺熱咳嗽病期的人而言， 最好還是不要吃鴨蛋。 那麼生活中還有哪些人不適宜吃鴨蛋呢？

1鴨蛋的營養價值

鴨蛋的營養價值

鴨蛋和雞蛋一樣地富有營養。 首先， 鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋是一樣的， 每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質差不多都是45～70克， 有時鴨蛋反而比雞蛋多些。

其次脂肪的含量鴨蛋中不但不比雞蛋少， 反而超過了雞蛋， 每500克雞蛋中大概有脂肪65克， 而500克鴨蛋中的脂肪可以超過70克。 至於鴨蛋中各種礦物質的總量更超過雞蛋很多， 特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富。

鴨蛋中幾種重要的維生素， 一般來說都和雞蛋差不多， 而且維生素b2， 在鴨蛋中要比雞蛋中多1/5以上。 維生素b2是一種很容易缺乏的維生素， 如果多吃鴨蛋就比吃雞蛋得到的更多。

中醫認為， 鴨蛋味甘， 性涼， 有大補虛勞、滋陰養血的功效。 對水腫脹滿， 陰虛失眠等症有一定的治療作用， 外用可以治療瘡毒。

2哪些人不能吃鴨蛋

1、 鴨蛋是一種大眾食品， 所以一般人群都是可以服用的， 但是更加適合哪些出現肺熱咳嗽或者是咽喉腫痛的人群服用。

2、 生病期間最好不要服用鴨蛋， 特別是一些由於脾陽不足導致的拉肚子以及脹氣的患者，

3、 如果是患有腎炎的患者， 最好不要吃皮蛋， 除此之外， 癌症患者、高血壓患者以及高血脂患者以及一些心腦血管疾病患者也最好不要服用。

通過上文的介紹， 你是不是對吃鴨蛋有了一個全新的瞭解了呢， 所以鴨蛋的飲食規則還是存在的。 並不是任何時候都可以隨地的吃鴨蛋。