長豆角怎麼做好吃

對於長豆角， 有的地區叫它為長豆角， 有的地區叫它為豇豆。 在長豆角當中也和豆角一樣有著豐富的營養， 比如說含有多的優質的蛋白質， 還有較多的不飽和的脂肪酸， 以及各種的礦物質和維生素等。 並且長豆角中的豆角油含有豐富的膳食纖維， 各種的維生素等。 長豆角怎麼做好吃。

長豆角的營養豐富， 所以我們必須要瞭解長豆角怎麼做好吃。 其實對於有著營養豐富的長豆角來說， 無論選擇什麼樣的做法都不會喪失掉它的營養成份， 我們來簡單的介紹一種長豆角的做法。

1.食材：肋排、長豆角、蒜頭和蒜蓉豉汁醬。

2.將長豆角用清水浸泡30分鐘， 擇洗乾淨， 瀝幹， 切段。

3.將肋排洗淨， 加入適量的蒜蓉豉汁醬、生粉、砂糖、胡椒粉、麻油和水， 醃制1小時。

4.熱油鍋， 爆香蒜末。

5.放入長豆角煸炒2分鐘。

6.倒入適量的冷開水。

7.蓋鍋蓋， 大火燜煮5分鐘。

8.揭蓋。

9.鏟起， 待用。

10.原鍋倒入適量的橄欖油。

11.放入醃制好的肋排， 煸炒一會。

12.倒入適量的清水。

13.蓋鍋蓋， 文火燜煮15分鐘。

14.揭蓋， 見收汁， 將長豆角回鍋。

15.放入適量的蒜蓉豉汁醬。

16.煸炒均勻。

17.蓋鍋蓋， 文火燜煮入味。

18.揭蓋， 放入適量的砂糖。

19.炒勻鏟起， 即可關火。

長豆角怎麼做好吃， 這也要依照每個人的喜好， 每個人的口味來進行制做的。 也許有的人喜歡吃豆角燉肉， 也許有的人就喜歡吃清淡一些的涼拌豆角等。 無論是哪種的製作方法， 無論是哪種口味的做法， 我們都能夠從中得到豆角的豐富的營養。