日常食療養生中三文魚的3種吃法既健康又營養

日常食療養生中三文魚的3種吃法既健康又營養

1、清蒸三文魚

材料：三文魚1塊， 洋蔥小個的半個左右， 香菇1朵， 薑絲少許， 蒜末少許，

做法

1.材料特簡單， 一塊三文魚， 再準備些香、洋蔥、薑、香菜、大蒜。 把三文魚切大塊， 洋蔥切絲， 香菇切片， 香菜切段， 蒜切末， 薑切絲。

2.拿一個大盤子， 在盤子上鋪上一層洋蔥絲， 然後再鋪一層香菇片， 最後撒上一些薑絲。

3.把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有薑絲上， 上鍋蒸約6-7分鐘。

4.取一個小碗， 把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來， 再放入切好的蒜末， 點幾滴海鮮醬油， 加一點點白糖， 拌勻然後淋在三文魚上， 撒少許香菜末就可以了， 或者直接取魚肉蘸著味汁食用。

2、泡椒三文魚

材料：紫色洋蔥， 薑片， 挪威三文魚， 蔥段， 泡椒， 糖， 醬油， 辣椒汁。

做法

1.首先將洋蔥、蔥、薑片都切成段留著備用。

2.然後將三文魚切小塊用少許鹽醃制。

3.調料我的泡椒醬汁：依次是泡椒、胡椒和麻椒炒好的油、醬油和糖。

4.將調好的醬汁放入三文魚攪拌醃制一會。

5.用平底鍋放入少許油把三文魚塊均勻放入。

6.入鍋將洋蔥蔥段炒香， 最後放入薑片、再放入調整好的醬汁炒到熟透 7.將三文魚塊放入鍋內充分浸透到醬汁中， 出鍋。

日常食療養生中三文魚的3種吃法既健康又營養

3、酸辣回鍋三文魚

材料：挪威三文魚200克， 青紅椒， 幹紅辣椒， 幹蔥， 大蒜 ， 青蔥， 口蘑， 杏鮑菇1根。

調料：花椒粉， 咖喱粉， 料酒1湯匙， 幹澱粉， 蒜蓉辣椒醬2湯匙， 老乾媽豆豉辣醬2湯匙， 番茄醬2湯匙， 老抽1茶匙， 鹽， 糖， 水澱粉。

做法

1.魚斜道切成3釐米寬的塊， 放入大碗中， 調入花椒粉， 咖喱粉， 料酒和幹澱粉攪拌均勻， 醃制10分鐘。

2.鍋中倒入油， 待油溫7成熱時， 放入魚塊， 每塊之間要有間隔， 否則會粘連在一起， 煎至兩面金黃撈出。

3.幹蔥切片， 大蒜切片， 青蔥切碎。 青紅椒去蒂去籽後切塊。 口蘑和杏鮑菇洗淨後切成2毫米厚的薄片。

4.平底鍋中再倒入一些油， 放入辣椒， 幹蔥片， 大蒜片和蔥花爆香後，

5.入老抽， 鹽， 糖攪拌均勻後， 淋入水澱粉即可。

總結：通過小編上文的介紹， 你知道三文魚的做法有哪些了嗎?小編推薦的三種三文魚的簡單做法你都學會了嗎?大家在平時不妨嘗試著去做這些食譜， 既健康又營養， 而且味道也一定不會讓你失望的哦。