大蔥炒雞蛋怎麼做 大蔥炒雞蛋的做法大全
大蔥炒雞蛋是一道很普通的家常菜, 營養美味, 很多人都愛吃, 那麼大蔥炒雞蛋是如何做的呢?下面小編就為您介紹大蔥炒雞蛋的具體做法。
大蔥炒雞蛋的做法一
原料:大蔥兩根, 雞蛋四個
調料:鹽, 食用油, 香油。
做法:1:大蔥斜切成片, 雞蛋打散攪勻, 將香油滴入1-2滴, 放入少許鹽攪勻。
2:鍋熱後倒少許油, 倒入蛋液, 開至大火均勻翻炒。
3:雞蛋成金黃色, 出鍋。
4:鍋熱後倒少許油, 加入少許鹽, 將蔥片放入, 大火均勻翻炒。
5:蔥變色後, 將雞蛋倒入, 翻炒, 出鍋即可。
大蔥炒雞蛋的做法二
原料:大蔥一根、雞蛋三個。
調料:鹽、花生油、雞精。
做法:
1、雞蛋打散, 加少許清水。 大蔥切末備用。
2、把蔥末倒進蛋液裡, 慢慢地攪拌均勻
3、鍋熱後倒少許油, 倒入蛋液, 開至大火均勻翻炒。
4、放入少許鹽和雞精快速翻炒。
5、帶雞蛋呈金黃色時, 出鍋即可。
小貼士:
不少人炒雞蛋時, 喜歡把蔥花直接放入蛋液, 入油鍋翻炒,