豆渣白麵糖餅的做法

2016-12-10

做飯並不是困難的事情，只要學會這道豆渣白麵糖餅，輕輕鬆松征服家人的味蕾，這道菜肴通過清蒸的方式，就能夠讓食客們感受到食材的鮮美，調料可根據自己的口味添加，烹飪出屬於自己的菜肴。

1、豆渣是用早晨磨豆漿剩下的，相當於廢物利用，豆渣裡有黃豆、紅豆、花生、大棗，製作方法在這裡就不細說了，有料理機都可以出豆渣的，將豆渣慮出多餘的水份，倒入盆中倒入速髮粉和麵粉，

加入適量的水和成較軟麵團，發酵至原來兩倍大，做成相同的劑子，壓扁包入白糖餡兒，收口朝下再按扁，做成餅狀，再靜置10分鐘左右；（白糖餡兒做法是往白糖裡加入白麵摻勻就行了，比例是1:1）

2、然後用刷子沾水刷到表面撒芝麻；

3、擺入電餅鐺，選擇烙餅檔；每個餅之間留些縫隙，以免沾到一起；

4、大概五六分鐘的樣子兩面焦黃就可以啦；

5、香香噠，開吃。

豆渣白麵糖餅的做法簡單，

容易學會，而且耗時較短，只要一個休息的空擋，美味即可出鍋。