西葫蘆餡餅的做法
西葫蘆餡餅的營養價值非常高， 隨著冬季悄然而至， 在冬季飯桌上準備這樣一道菜， 非常開胃下飯， 刺激你的食欲， 而且西葫蘆餡餅還是一種健康美白的好菜肴， 能夠促進脂肪新陳代謝， 成為女性朋友最愛的一道菜， 喜歡吃辣的朋友還可以放多一些辣椒調味。
1、準備西葫蘆一個， 其實只用了一半。
2、擦絲， 撒上少許鹽醃一分鐘， 攥出水分。
3、剁碎了備用。
4、備肉餡， 這是昨天晚上剩的肉餡， 已經加調料拌好。
5、把剛剛剁碎的西葫蘆絲放碗裡。
6、蔥花， 薑切碎， 兩片胡蘿蔔切碎放碗裡。
7、加料酒， 醬油， 香油， 熟食用油， 胡椒粉， 一起拌均勻備用。
8、備普通麵粉。
9、加酵母粉，一斤麵粉大約兩克酵母粉。加大約360克水，麵粉幹濕度不同，加水量也不同。麵包機一個揉面程式20分鐘，揉好待醒發。
10、醒發好的麵團。發的很好。
11、取出揉勻，搓條，揪劑子。
12、每個劑子60克。按扁。
13、擀成中間厚週邊薄的面皮。
14、放適量肉餡。
15、像包 包子一樣收口，別露餡就行。
16、給翻過了，有褶一面向下嘍，用手掌輕輕按扁。不用擀。按成自己想要的薄厚度。
17、備平底鍋。鍋熱倒適量油。
18、把剛剛按扁的小餅擺放鍋裡。留點空間防止一熟粘連。
19、蓋上鍋蓋嘍，切記小火。
20、烙幾分鐘後翻面。繼續烙另一面。
21、很簡單的，兩面烙熟出鍋。
22、成品圖。
自己在家裡做飯肯定在衛生上是過關的，西葫蘆餡餅的做法簡單，對廚藝沒有天分也可以做得很好吃。
9、加酵母粉，一斤麵粉大約兩克酵母粉。加大約360克水，麵粉幹濕度不同，加水量也不同。麵包機一個揉面程式20分鐘，揉好待醒發。
10、醒發好的麵團。發的很好。
11、取出揉勻，搓條，揪劑子。
12、每個劑子60克。按扁。
13、擀成中間厚週邊薄的面皮。
14、放適量肉餡。
15、像包 包子一樣收口，別露餡就行。
16、給翻過了，有褶一面向下嘍，用手掌輕輕按扁。不用擀。按成自己想要的薄厚度。
17、備平底鍋。鍋熱倒適量油。
18、把剛剛按扁的小餅擺放鍋裡。留點空間防止一熟粘連。
19、蓋上鍋蓋嘍，切記小火。
20、烙幾分鐘後翻面。繼續烙另一面。
21、很簡單的，兩面烙熟出鍋。
22、成品圖。
自己在家裡做飯肯定在衛生上是過關的，西葫蘆餡餅的做法簡單，對廚藝沒有天分也可以做得很好吃。
