女性夏季吃番茄的4大好處

眾所周知， 番茄中最讓人關注的成分是番茄紅素， 它以強大的抗氧化功效而著稱。 研究表明， 番茄紅素可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基，

預防心血管疾病的發生。 更重要的是， 番茄紅素能阻止前列腺的癌變進程， 並有效地減少胰腺癌、直腸癌、乳腺癌等癌症的發病危險。 但什麼樣的番茄中番茄紅素含量高呢？

番茄品種、顏色、成熟度， 甚至生產季節的不同， 都是決定其中番茄紅素含量的重要原因。 有關資料顯示， 黃色品種的番茄中番茄紅素含量很少， 每100克僅含0.3毫克；紅色品種的番茄則含量較高， 一般每100克含2~3毫克， 最高能達到20毫克。 一般來說， 番茄顏色越紅， 番茄紅素含量越高， 未成熟和半成熟的青色番茄中番茄紅素含量相對較低， 也就是說， 番茄越紅越防癌。 此外， 夏天上市的番茄中番茄紅素含量比較高， 這主要是因為夏天陽光充沛、光照時間長，

會讓番茄紅素的含量大大增加；而冬天溫室大棚裡種植的番茄， 番茄紅素的含量比較低。 除了番茄， 聖女果中也富含番茄紅素， 並且顏色越紅， 其中的番茄紅素越高， 防癌效果越好。

女性食用番茄的4大好處

1、抗衰老：番茄中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預防老年疾病的元素， 適合常吃， 我國是世界上肝炎常發的大國， 番茄有一定保肝護肝的作用。

2、維生素C豐富：餐桌上的美味， 迷人的外形， 鮮嫩的色澤， 很多人都喜歡食用， 其實番茄不但味道鮮美， 還具有一定的“藥效”。 番茄中含維生素C， 可以預防感冒， 而大量含有的番茄紅素， 是一種讓番茄變紅的天然色素， 有抗氧化損傷和軟化血管的作用。

3、防癌：番茄中的番茄紅素，

具有很高的抗氧化作用， 它能夠保護細胞不受傷害， 也能修補已受損的細胞， 抑制和清除人體內的自由基。 保護心血管系統， 降低心臟病、高血壓的發病率， 對防癌、抗癌有一定效果。

4、美白：想保持皮膚的白皙麼？當然少不了常吃番茄、它含有的維生素P是細胞正常代謝不可缺少的物質， 可以使皮膚的色素、暗斑消退， 防止色素沉著。

99熱心醫生溫馨提醒， 無論是番茄還是聖女果， 都最好帶皮吃， 因為皮中含有有助預防便秘的膳食纖維， 還富含有助防癌的番茄紅素。