牛肉什錦炒麵的做法

不管是身體健康時還是身染疾病時， 飲食都可以說是相當重要的， 合理的飲食可以促進健康， 還可以進行食療， 幫助治療疾病， 牛肉什錦炒麵的做法很簡單， 而且還能幫助調理身體， 促進身體健康。

1、牛肉切薄片， 加入少許鹽、生抽、花生油、啤酒醃制十分鐘左右。

2、利用醃制牛肉的時間， 將其它食材洗淨改刀備用。

3、香菇、胡蘿蔔、大蒜切片， 洋蔥、薑切絲， 小香蔥切段。

4、鍋加熱， 加入適量油， 慢火煸香薑絲、蒜片和洋蔥

5、加入醃好的牛肉， 迅速劃散煸炒至牛肉變色

6、牛肉變色後加入剩下的胡蘿蔔和香菇片翻炒均勻， 此時加調料， 鹽、生抽、少許耗油（耗油可有可無）， 繼續翻炒幾下

7、加肉少許煮麵條的湯， 燒開

8、加入提前煮好的麵條， 蓋蓋燜制半分鐘左右， 以湯汁收盡， 不幹鍋為標準

9、加小香蔥、適量黑胡椒粉，拌勻出鍋即可

10、上一張我的晚餐，我這個量基本我跟老公兩個人吃了就夠了，大家可以根據口味變換配料

11、補充一下，我麵條用的這種鮮切面，用了裡面的三小紮，用手擀面或者市場上買的小麵條都可以，這個方法做義大利面也可以，適當加點番茄醬多加點黑胡椒粉會更好的！

12、麵條提前煮熟，過涼水備用即可，建議不要煮太爛

夏季可以多吃牛肉什錦炒麵，不過一些人不喜歡過於冰涼的食物，可以加溫之後再食用，它的營養價值非常高，能夠補充人體所需的各種營養物質。

9、加小香蔥、適量黑胡椒粉，拌勻出鍋即可

10、上一張我的晚餐，我這個量基本我跟老公兩個人吃了就夠了，大家可以根據口味變換配料

11、補充一下，我麵條用的這種鮮切面，用了裡面的三小紮，用手擀面或者市場上買的小麵條都可以，這個方法做義大利面也可以，適當加點番茄醬多加點黑胡椒粉會更好的！

12、麵條提前煮熟，過涼水備用即可，建議不要煮太爛

夏季可以多吃牛肉什錦炒麵，不過一些人不喜歡過於冰涼的食物，可以加溫之後再食用，它的營養價值非常高，能夠補充人體所需的各種營養物質。