刺兒菜能吃麼 推薦3種刺兒菜做法
刺兒菜的吃法
刺兒菜菜團子
材料:刺兒菜、玉米麵皮。
做法:1、把刺兒菜洗淨, 用開水焯一下, 攥幹;
2、用菜刀剁爛, 然後團成菜團;
3、包上玉米麵皮,
刺兒菜炒雞蛋
材料:刺兒菜、雞蛋適量。
做法:1、刺兒菜葉洗淨, 放沸水鍋內焯一下, 撈入清水中洗去苦味, 擠幹水切碎。
2、雞蛋打入碗內攪勻;
3、油鍋燒熱, 下蔥花煸香;
4、投入刺兒菜葉煸炒, 加入精鹽炒至入味;
5、倒入雞蛋炒勻, 炒至成塊, 再劃成小塊, 加入少量清水, 炒至入味, 放入味精, 出鍋即成。
刺兒菜燉土豆
材料:刺兒菜300克, 土豆200克, 油、食鹽、生薑、雞精、花椒粉適量。
做法:1、刺兒菜焯水備用, 土豆去皮, 切條;
2、切薑絲, 鍋裡坐油, 油熱後爆香薑, 然後加清水燒開;
3、加土豆條燉煮, 土豆變色煮熟後, 加入刺兒菜, 小火燉煮15分鐘;
4、出鍋前加入食鹽, 花椒粉和雞精調味即可。
文中小編給大家介紹了3種刺兒菜的做法, 你可能不知道,