女性常吃西柚會增加患乳腺癌風險

經常食用西柚或導致女性患乳腺癌的風險增加1/3， 而絕經期後的女性每天吃1/4個西柚患乳腺癌幾率增加30%。

美國一項最新研究顯示， 經常食用西柚可能會導致女性患乳腺癌的風險增加三分之一。 這項發表在《英國癌症期刊》的研究報告顯示， 即使每天只吃四分之一個西柚， 也可能會導致絕經期後的女性患乳腺癌的幾率增加30%。

提高雌激素含量

研究者相信， 西柚內含的一種細胞色素會刺激血液裡面雌激素的新陳代謝， 而雌激素水準與乳腺癌風險有關聯。

這項研究是基於對5萬多名度過絕經期的女性，

包括1657名乳腺癌患者的研究作出的結論。 研究者記錄這些女性在過去一年每天食用西柚的數量。 其中有一半的女性受訪者每天吃一個西柚， 有7%的受訪者每天吃四分之一個西柚或者更多。 研究者發現經常吃西柚的女性， 血液內雌激素含量也比較高。

研究者表示， 他們還需要進行更多的研究來證明這個結論。 而且， 他們只考量受訪者食用西柚的數量， 沒有考慮西柚汁的吸入。

據報導， 女性癌症病例中乳腺癌所占的比例超過四分之一。 在英國， 每年有4萬多個乳腺癌新增病例， 與此同時有大約12.5萬名婦女死于乳腺癌。 此前有調查顯示， 誘發乳腺癌的因素包括酗酒和超重。

西柚也叫葡萄柚， 是柚子的變種， 原產自西印度群島。

中國5年前引種美國佛羅里達州的西柚， 現在逐漸普遍種植。

西柚比柳丁大一點， 果肉分白色、紅色、粉紅色3種。 果大汁多具特殊香氣， 果味酸而帶苦味。 可榨汁、制果醬和水果酒。