紅酒燴雞肉怎麼做好吃？

2014-07-25

雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。今天小編就教大家一道紅酒燴雞肉，喜歡的朋友一定要學著做喲。

食材：

主料：雞胸肉500g、蒜1瓣、大蔥1小段、培根150g、小洋蔥15個、蘑菇200g油2大匙、黃油2大匙、鹽適量、胡椒適量。

調料：番茄醬100ml、紅酒400ml、雞湯300ml、混合香草1束、黃油1大匙、鹽半小匙、糖1小匙。

做法：

1、雞肉切成小塊，撒上鹽、胡椒，拍上小麥粉，用平底鍋加1大匙油、2大匙黃油將雞肉煎上色。

2、另用鍋加1匙油，炒香洋蔥末和蒜片，加入1)中，加上a)的調料，中火煮15―20分鐘。

3、加入培根、小洋蔥、蘑菇煮10分鐘。

4、撈出雞肉，再煮10分鐘，用鹽、胡椒調味，再放入雞肉拌勻即可。

以上就是關於紅酒燴雞肉的做法介紹，學會以後，用它來招待你的親朋好友，絕對是一道能拿的出手的菜肴。