健康食譜

夏季三類食物讓你皮膚變黑

深色及油炸食物

深色食品包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等主食, 烏骨雞、牛肉、羊肉、豬肝、甲魚、深色肉質的魚類、海參等肉食。

香辣可口的油炸食物, 吃進去可是有大害處, 吃了不僅容易發胖, 而且內含的氧化物會加速肌膚的老化, 所以應儘量少食。 如果實在忍不住的話, 不妨在食用前補充一些維生素E的食物以抵抗老化, 如南瓜、香蕉、菠菜、胡蘿蔔、全麥麵包、花生、芝麻、糙米等。

牛奶、雞蛋、豆腐、魚類等淺色食物, 容易令黑色素排出, 也可以減輕內臟負擔。 與此同時, 也應少食深色食物及少喝飲料, 如濃茶、可樂、咖啡和朱古力等。 此外, 還有胡蘿蔔、菠菜、紫蘿蔔頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。

感光類蔬菜

一般而言, 含有揮發辛辣氣味和特殊氣味的蔬菜大部分屬於感光蔬菜。 感光類食物都容易使皮膚變黑, 因為它們富含銅、鐵、鋅等金屬元素, 這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質的數量與活性,

多吃這類食物會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑, 所以要適量地攝取。 紅薯、馬鈴薯、菠菜、韭菜、芹菜、香菜、白蘿蔔、豆類等, 這些蔬菜更容易讓皮膚長色斑。

強酸性食物

平衡是自然界裡最美好最健康的狀態, 食物的攝取也是如此。 健康的人體體液呈弱鹼性。 平時酸性食物與鹼性食物攝入不均衡, 血液會傾向酸性, 從而給人體帶來各種不適, 促進皮膚色素斑的形成。 多吃新鮮水果、食用菌等食物, 控制肉、酒、糖類等強酸性食物的攝入量, 是保持體液呈弱鹼性良好狀態、防止和淡化色斑的要則。