鳳梨和菠蘿

2014-08-12

雖然在臺灣會把菠蘿叫成鳳梨，但是鳳梨和菠蘿卻不是同樣的一種水果，也就是說菠蘿和鳳梨這是兩種水果，雖然它們長得形狀很像，但是菠蘿和鳳梨從味道就有區別。鳳梨的甜味就要比菠蘿的甜味大，而且如果從外表上來看的話，雖然大致想像，但也有根本的區別。

菠蘿長出來的葉子是一種帶具齒樣子的，而同梨長出來的葉子是不帶齒的。菠蘿在吃的時候，它的果肉必須要用鹽水泡過之后才能食用，但是鳳梨的卻不用，直接食用就可以了。我們再來看看鳳梨和菠蘿從營養價值和食療價值方面的區別。

菠蘿的營養和食療價值有哪些?

菠蘿屬于鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹植物，營養生長迅速，生產周期短，年平均氣溫23攝氏度以上的地區終年可以生長。

菠蘿果實營養豐富，果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外，還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。

以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質的消化，增進食欲;醫療上有治療多種炎癥、消化不良、利尿、通經、驅寄生蟲等效果，對神經和腸胃有一定的醫療作用。

鳳梨的營養和食療價值有哪些?

鳳梨為鳳梨科植物鳳梨的果實。臺灣府志中解釋：鳳梨，葉薄而闊，而緣有刺，果生於葉叢中，果皮似波羅蜜而色黃，味甘而微酸，先端具綠葉一簇，形似鳳尾，故名。

鳳梨果實含豐富的營養成分，糖類、碳水化合物、有機酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿卜素、硫胺素、膳食纖維;無機成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。

菠蘿和鳳梨雖然長得相似，

有的人們會把鳳梨和菠蘿當作同一種水果。但是我們看了上面的文章便知菠蘿和鳳梨是有一定的區別的，不但菠蘿與鳳梨在外表上有區別，而且菠蘿與鳳梨從營養和食療的價值方面都是有著根本的區別的。