擁有這幾道飯菜，幾分鐘吃出健康和美味！

一、年糕燴排骨

食材：排骨 手指年糕， 油， 蔥， 薑， 蒜， 辣椒粉， 香葉， 八角， 鹽 ， 糖， 雞精， 料酒， 番茄醬

做法:

1、排骨沖洗淨後漓水;

2、鍋中倒少許沙拉油，

3、放入蒜、蔥、薑、八角、香葉、辣椒粉

4、炒勻後放糖、料酒和醬油

5、加水（淹沒鍋中的仔排）， 蓋蓋燜燒，

6、先大火後小火， 燒至排骨軟爛

7、再放適量的鹽， 番茄醬， 最後放入年糕再燒五分鐘就可關火出鍋了， 盛盤

二、花生醬拌豇豆

做法：

1.準備食才--豇豆， 花生醬， 枸杞.

2.碗裡放2調羹花生醬， 用溫開水化開， 放鹽， 糖， 蒜末， 鮮抽， 雞精， 1調羹枸杞， 攪拌成花生醬汁。

3.鍋裡放2碗水， 煮開， 放薑， 鹽， 油。

4.放下洗淨的豇豆；大火煮至豇豆熟， 撈出， 用涼開水沖過。

5.切長段， 放入盤中；澆上花生醬汁；再撒上一些枸杞做裝飾即可

三、涼拌牛肉

食材：牛瘦肉５００克， 黃酒２匙， 醬油、甜麵醬各１匙半， 蔥結、薑片適量， 蔥白段１小碟， 麻油１匙。

做法：

１．把牛肉切成二大塊， 先放入冷水鍋中慢慢煮沸，

２．食用時， 橫著肉紋切成大薄片裝盆， 淋上麻油。 上桌隨帶醬油、甜麵醬、蔥白段各１小碟佐餐。

四、土豆泥沙拉

食材：

土豆400g， 胡蘿蔔1根， 豌豆30g， 蘿蔔苗15g， 紅菜椒1/2個， 洋蔥1/2個， 甜玉米粒30g， 黃油15g， 沙拉醬30ml， 鹽5g， 胡椒粉2g， 小蘇打一小撮。

做法：

1.土豆削去外皮， 切成較小的滾刀塊。 蘿蔔苗用清水沖洗乾淨。 胡蘿蔔削去外皮， 與甜玉米粒和豌豆一起剁碎。

2.紅菜椒洗淨去籽， 切成細絲。 洋蔥剝去外皮， 切成細絲。

3.將土豆滾刀塊放入微波盤中， 再包上保鮮膜， 放入微波爐中用高火加熱8分鐘， 加一小撮艾禾美小蘇打， 取出放涼後用小勺碾成土豆泥。

4.黃油放入鍋中加熱融化後放入胡蘿蔔碎、豌豆碎和甜玉米粒碎， 小火翻炒約2分鐘， 再取出倒入土豆泥中， 隨後調入沙拉醬、鹽和胡椒粉攪拌均勻。

5.將土豆泥均分成小份， 再做成可愛的小圓餅放入盤中。

6.最後撒入蘿蔔苗、洋蔥絲和紅菜椒絲即可。