野菇燴意大利面的做法
意大利面的做法非常多樣化, 不同的食材搭配, 其口感完全不一樣, 今天小編給大家介紹的是——野菇燴意大利面, 這是一種相當美味的做法, 喜歡的朋友趕緊來學習一下吧。
野菇燴意大利面
材料:意大利面100g、意大利野菇(morel)3朵、鴻喜菇1小撮、番茄半只、碎洋蔥少許、碎大蒜少許、橄欖油適量、鹽少許、胡椒少許。
做法:
1. 取一深鍋煮水至滾沸, 加1匙鹽, 放入面煮至八分熟后撈起, 拌點橄欖油備用。
2. 番茄用熱水汆燙一下, 去皮, 切丁備用。
3. 取一平底鍋, 加入適量的橄欖油炒香碎洋蔥及碎大蒜, 加入意大利野菇、鴻喜菇拌炒約3分鐘,
4. 續放入作法1的面于鍋中拌炒, 最后加入鹽、胡椒調味即可裝盤。
溫馨提示:野菇燴意大利面的做法, 大家都記住了嗎?因為意大利野菇價格比較貴, 而且很多地方都沒有, 所以大家也可以用其它菌菇類來代替它。