春季養生吃番茄要當心!

春季養生吃番茄要當心!春天吃番茄講究也是不少的。 番茄本來是夏天才會看到的蔬菜菜， 但是由於現在的蔬菜大棚技術的廣泛應用， 讓我們春天也能吃到新鮮的番茄。 番茄雖然營養豐富， 但是春天吃番茄要當心哦。

春天吃番茄要注意的幾點問題：

1、番茄不能和青瓜同食。 青瓜含有一種維生素C分解酶， 會破壞其他蔬菜中的維生素C， 番茄富含維生素C， 如果二者一起食用， 會達不到補充營養的效果。

2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。 番茄含維生素K較多， 維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。 維生素K不足時， 會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。

3、空腹時不宜食用。 番茄含有大量可溶性收斂劑等成分， 與胃酸發生反應， 凝結成不溶解的塊狀物， 容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。

4、不宜食用未成熟的番茄。 青番茄含有生物鹼甙(龍葵堿)，

5、不宜長久加熱烹製後食用。 長久加熱烹製後會失去原有的營養與味道。

6、服用新斯的明或加蘭他敏時禁食。

以上就是我們在春天吃番茄要注意的幾點問題， 只有瞭解這些基本的知識我們才會吃的更健康。