紫菜湯的五大做法 補腎養心養生效果好

紫菜不但具有一定的抗癌效果和顯著的美容效果， 其還是對預防動脈硬化， 多血質， 腦血栓， 眩暈症， 呼吸困難等人具有良好特效的食品。 那紫菜湯怎麼做最營養呢?下面小編給大家盤點紫菜湯的五大養生做法， 補腎養心養生效果很不錯， 大家不妨試試。

1、紫菜瘦肉湯：延年益壽

每100克幹紫菜含蛋白質25~30克， 與大豆含量相當， 還含有豐富的維生素等營養成分。 紫菜中的蛋白質和其他營養成分容易被消化吸收， 非常適合消化功能減退的老年人食用。 加上瘦肉， 營養更均衡， 且不油膩， 對老年人有延年益壽的作用。

2、豆腐兔肉紫菜湯：能降血脂

豆腐性味甘涼， 能益中氣、和脾胃， 而兔肉也有補中益氣的作用。 中醫認為， 紫菜有化痰、除濕、利尿作用。 這三樣食材一起煲湯， 味道鮮美， 易於吸收， 為老年高脂血症患者所適用。

3、香油紫菜湯：治便秘

將紫菜放入開水中煮開， 再滴入香油並調味即可。 紫菜中1/5的營養成分是膳食纖維， 可以促進排便， 將有害物質排出體外， 保持腸道健康。

4、紫菜蝦皮湯：補碘又補鈣

紫菜的碘含量非常豐富， 幾乎是糧食和蔬菜的100倍。 此外， 紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富， 它們都是造血所必需的營養素。

5、紫菜海帶湯：去脂減肥

由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成， 適合體胖的女性經常飲用， 可達到瘦身塑形的效果。 因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維， 且熱量很低， 再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，

需要注意的是， 紫菜每次食用15克為好。 食用前最好用清水泡發， 並換一兩次水， 以清除污染物。 紫菜性寒涼， 因此， 胃腸消化功能不好或者腹痛者應少吃。