日常飲食中的抗癌食物“琅琊榜”

2015-12-26

蘑菇

蘑菇類因含有多糖物質和干擾素誘導劑，能抑制腫瘤。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。金針菇也具有同樣的功效，

對腫瘤有抑制作用。猴頭菇對胃癌有療效，可延長病人的生存期，提高免疫力。銀耳對癌瘤有抑制作用。

紅薯

紅薯富含蛋白質、氨基酸、維生素及多種礦物質，有長壽食品之譽。具有抗癌、保護心臟、減肥等功效。紅薯營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。

紅薯能夠防癌抗癌的說法很多人都是熟知的，而它的鬆軟香甜也是很多人的心頭好，如果你也愛吃，那還真是幸運！

西蘭花

西蘭花作為“蔬菜皇后”其美名真不是吹出來的。多項早期研究發現，常吃西蘭花、花椰菜、捲心菜和芽菜等十字花科蔬菜有助於降低腸癌、前列腺癌及多種其它癌症危險。

番茄

番茄是一種男人女人都應該愛的菜，對於男人來講，它可以有效預防一些前列腺的問題，同時它含有豐富的脂溶性維生素和茄紅素，對於女人的美白抗衰有著很強的作用。

番茄不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的番茄，可起到防癌和輔助治療癌症的作用。

花椒

花椒是廚房裡一味必不可少的調料，椒香四溢也是形容一種讓人食指大動的香氣的，水煮魚、辣子雞等的烹調都離不開花椒。

花椒含揮發油、生物鹼、香豆素和有機酸，具有局麻、鎮痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗腫瘤、殺蟲等藥理活性。

辣椒

火辣辣的滋味也是征服很多人味蕾的關鍵因素。辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，

從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。其辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。