喝牛奶好嗎 男人喝牛奶的好處
坊間傳說喝牛奶不但補鈣, 男人喝牛奶還能幫助身體健康, 那麼具體牛奶對男人的健康有哪些幫助?什麼樣的牛奶喝法是錯的呢?下面就來跟小編看看!
男人必知!牛奶對健康好處多多
牛奶牛奶中的礦物質種類非常豐富, 除了我們所熟知的鈣以外, 磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。 最難得的是, 牛奶是人體鈣的最佳來源, 而且鈣磷比例非常適當, 利於鈣的吸收。 種類複雜, 至少有100多種, 主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
牛奶的營養價值很高, 牛奶中的礦物質種類也非常豐富, 除了我們所熟知的鈣以外,
牛奶營養豐富, 每天喝牛奶的人越來越多, 但有許多研究發現, 常喝牛奶的男性易患前列腺癌。 前列腺癌是男性生殖系統常見的惡性腫瘤, 美國波士頓一研究小組對20885例美國男性醫師進行了長達11年的隨訪調查, 食用的乳製品主要包括脫脂奶、全脂奶和乳酪等, 其中有1012例男性發生前列腺癌。 統計學分析後發現, 與每天從乳製品中攝入150毫克鈣的男性相比, 每天攝入600毫克鈣的男性血漿中1, 25-二羥維生素D3(有抗前列腺癌作用)濃度顯著降低,
在排除了年齡、體重、吸煙、體育鍛煉等影響因素後發現, 每天進食乳製品2.5份以上(每份相當於240ml牛奶)的男性與進食乳製品0.5份以下的相比, 發生前列腺癌的危險上升34%。 美國費城的研究人員通過近10年的流行病學調查也證實, 多食乳製品會增加男性發生前列腺癌的危險。 國內也有研究發現牛奶攝入量與前列腺癌發病率顯著相關, 其原因可能是某些品牌的牛奶中雌激素含量較高。 令人慶倖的是, 水果和蔬菜中一些植物化合物有一定的抗癌作用。
牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用, 喝牛奶的男子身材往往比較苗條, 體力充沛, 高血壓的患病率也較低, 腦血管病的發生率也較少。
喝牛奶的3種錯誤喝法。
錯誤一:牛奶服藥一舉兩得
有人認為, 用有營養的東西送服藥物肯定有好處, 其實這是極端錯誤的。 牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度, 使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。 用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜, 使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應, 生成非水溶性物質, 這不僅降低了藥效, 還可能對身體造成危害。 所以, 在服藥前後各1—2小時內最好不要喝牛奶。
錯誤二:加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化, 是許多人的“共識”。 加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量, 但必須定量, 一般是每100毫升牛奶加5—8克糖。 如果加糖過多有弊無利。
還有一個何時加糖的問題。 有些人習慣把糖與牛奶加在一起加熱, 這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃—100℃)產生反應, 生成有害物質糖基賴氨酸。 這種物質不僅不會被人體吸收, 還會危害健康, 尤其對小兒危害更大。 因此, 應先把煮開的牛奶晾到溫熱(40℃—50℃)時, 再將糖放入牛奶中溶解。
錯誤三:牛奶越濃越好
有人認為, 牛奶越濃得到的營養就越多, 這是不科學的。
所謂過濃牛奶, 是指在牛奶中多加奶粉少加水, 使牛奶的濃度超出正常的比例標準。 也有的人惟恐新鮮牛奶太淡,
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