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柚子如何保鮮?

柚子是我們平時經常吃的水果, 柚子中的水分是非常多的, 味道是酸甜的, 柚子所具有的營養價值是很高的, 很多人平時都喜歡吃柚子, 柚子雖然好吃, 但是如果保存不當是很容易出現水分流失的, 其實柚子是有很多的保鮮方法, 掌握了這些保鮮的方法, 平常隨時就可以吃到新鮮的柚子, 下面介紹柚子的保鮮方法。

柚子如何保鮮?

買回來的柚子如果剝皮之后吃不完, 建議將剩下的柚子用保鮮膜包好放入冰箱中冷藏, 這樣可以最大限度的保留柚子的水分, 讓柚子的口感最接近新鮮的時候, 因為如果不包保鮮膜的話, 柚子的表皮水分流失會很快, 變成干干的樣子, 影響口感, 柚子就是

要水分多才會好吃, 所以建議剝皮的柚子要盡快食用完, 水果吃新鮮的最好了。

柚子怎么保存好

1、剛領回柚子就吃可能感覺水份比較少, 那是因為還沒有充分糖化, 將柚子上套的塑料袋都扒掉, 一周后再吃會感覺水份明顯增多;

2、柚子存放應最好處于通風處, 溫度不宜過低;最好在10度以上;

3、如果是已剝開皮的柚子, 可裝入塑料袋中, 封好袋口放入冰箱, 能有效保證水分不流失, 達到保鮮的效果。

4、柚子怕水,

最好不要沾水, 但最怕的還是酒, 千萬不要讓酒沾到柚子, 柚子皮一沾到酒很快就會爛的, 當然, 喝酒吃柚子這種機會也比較少。

怎么挑選好吃的柚子

1、表皮細膩光滑的柚子比較好吃

柚子的表皮如果比較粗糙、太黃, 可能是因為放置時間較長或者生長的不好,

表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好, 汁多味甜。

2、表皮薄的柚子好吃

用刀子切開柚子, 如果皮比較厚說明不會太好吃, 好吃的柚子一般皮比較薄。 或者用手按下表皮, 如果較硬說明皮薄, 較軟說明皮厚。

3、較重的柚子好吃

較重的柚子含水分較多, 所以比較好吃, 同樣大小的柚子, 先用右手掂量下, 再掂量第二個, 注意不要同時使用左右手比較, 因為左右手的感覺閾限不同。 最好是使用秤量一下。

4、上尖下寬的柚子比較好吃

如果上面的頸部比較長, 則說明肉少皮多, 最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。

5、水分多的柚子好吃

可切開柚子, 查看柚子果肉水分, 如果柚子果肉較干, 吃起來會太硬、太澀, 缺少甜味。