夏天防暑降溫可多喝白茶
我們平時喝綠茶、紅茶、花茶， 就是很少聽人說喝白茶， 我國茶葉分六大類：綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶和黑茶類， 白茶就是其中之一。 英國《最佳營養學》雜誌曾介紹， 相對於綠茶來說， 白茶由於製作工藝簡單， 保留了茶葉中的更多營養成分。
白茶及其功效
所謂白茶是用早春季節採摘的茶葉製作而成的。 此時， 茶葉和茶芽都比較稚嫩， 綠色的葉子外表披滿白色茸毛， 所以叫“白茶”。 白茶最主要的特點是毫色銀白， 素有“綠妝素裹”之美感， 且芽頭肥壯， 湯色黃亮， 滋味鮮醇， 葉底嫩勻。 沖泡後品嘗， 鮮醇可口， 還能起藥理作用。
白茶的種類
白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。 尤其是白毫銀針， 全是披滿白色茸毛的芽尖， 形狀挺直如針， 在眾多的茶葉中， 它是外形最優美者之一， 令人喜愛。 湯色淺黃， 鮮醇爽口， 飲後令人回味無窮。
夏天喝白茶能防暑降溫
白茶比紅茶、綠茶在製作方法上更為簡單， 它在採摘下來後， 只經過輕微的、約10%至30%程度的發酵， 不經過任何炒青或揉撚動作， 便直接曬乾或烘乾製作而成的。 由於製作過程簡單， 以最少的工序進行加工， 因此， 白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。 專家指出， 和綠茶、烏龍茶相比， 白茶中茶多酚的含量較高， 它是天然的抗氧化劑，
此外， 夏天經常喝白茶的人， 很少中暑。 專家認為， 這是因為白茶中含有多種氨基酸， 具有退熱、祛暑、解毒的功效。 白茶的殺菌效果也要強過綠茶。 美國紐約佩斯大學的密爾頓-斯奇芬伯博士最近指出， 他和研究人員把白茶放入牙膏裡， 再塗在有細菌的實驗臺上。 實驗證明， 混合有白茶的牙膏， 殺菌能力顯著增強。 因此， 他認為， 多喝白茶有助於口腔的清潔與健康。
自製茶飲 靈活對症
以茶代藥自古就是中醫飲食療法的重要內容之一。 根據各人的體質特點，
1、疏肝消鬱茶
材料：佛手片5g 臘梅花3g 陳皮5g 玫瑰花3g
功效：有助緩解壓力， 消除緊張工作環境中產生的不良情緒。
2、養血美容茶
材料：生黃芪6g 當歸6g 月季花3g 淩霄花3g 紅棗3枚
功效：具有養血活血、調經美容的作用， 有助氣血不調和而導致神疲乏力面色差的人儘早恢復精力， 改善面色。
3、健脾養胃茶
材料：炙黃芪6g 炒黨參6g 炙甘草6g 大棗3枚 陳皮 3g
功效：具有健脾益氣、補虛養胃的作用， 對倦怠乏力、食欲不佳、腹瀉等症狀多有改善作用。
4、降脂減肥茶
材料：山楂10g 荷葉10 虎杖10g 陳皮5g
功效：健脾化痰、利膽除濕， 能幫助排出體內垃圾， 常服可消脂瘦身。
5、安神助眠茶
材料：當歸9g 百合9g 合歡花9g 薰衣草6g
功效：補血益氣、養心安神， 適合因過度疲勞而導致心脾兩虛、入睡困難的人。
6、健胃消食茶
材料：藿香4g、佩蘭5g、薄荷5g、白蔻仁2g
功效：有健脾胃、消食的作用， 可用於肥膩食物吃得過多、消化不良、口中粘膩無味或口臭等。
自製茶飲 靈活對症
以茶代藥自古就是中醫飲食療法的重要內容之一。 根據各人的體質特點， 有針對性地配製保健茶， 往往能收到意想不到的良好效果。 唐靖一副院長介紹了幾種適宜在春季飲用的保健茶品。
1、疏肝消鬱茶
材料：佛手片5g 臘梅花3g 陳皮5g 玫瑰花3g
功效：有助緩解壓力， 消除緊張工作環境中產生的不良情緒。
2、養血美容茶
材料：生黃芪6g 當歸6g 月季花3g 淩霄花3g 紅棗3枚
功效：具有養血活血、調經美容的作用， 有助氣血不調和而導致神疲乏力面色差的人儘早恢復精力， 改善面色。
3、健脾養胃茶
材料：炙黃芪6g 炒黨參6g 炙甘草6g 大棗3枚 陳皮 3g
功效：具有健脾益氣、補虛養胃的作用， 對倦怠乏力、食欲不佳、腹瀉等症狀多有改善作用。
4、降脂減肥茶
材料：山楂10g 荷葉10 虎杖10g 陳皮5g
功效：健脾化痰、利膽除濕， 能幫助排出體內垃圾， 常服可消脂瘦身。 對高血壓病、高血脂症患者還可説明其血管彈性的恢復。
5、安神助眠茶
材料：當歸9g 百合9g 合歡花9g 薰衣草6g
功效：補血益氣、養心安神， 適合因過度疲勞而導致心脾兩虛、入睡困難的人。
6、健胃消食茶
材料：藿香4g、佩蘭5g、薄荷5g、白蔻仁2g
功效：有健脾胃、消食的作用， 可用於肥膩食物吃得過多、消化不良、口中粘膩無味或口臭等。
