優酪乳能增強免疫力及抗癌

現代人長期處於緊張的生活環境，工作壓力及過度疲勞，加上不正常的生活飲食習慣及食用過多化學添加物、農藥、抗生素……等,會造成免疫力普遍減弱並導致內分泌、神經系統、消化系統失調。如：經常性感冒、容易過敏、腹瀉、便秘、疲倦、易怒、失眠……等都是免疫力降低的徵兆。

1908年諾貝爾醫學獎得主的俄國微生物學家依裡麥契尼而夫證實，食物在腸內被細菌分解之後，除了養份之外還會產生有害物質，而這些有害物質又在腸道裡被吸收，進而對人體各器官細胞組織造成損害，造成抵抗力降低，讓人感染疾病。

年紀越輕的人，皮膚和內臟的細胞就越活潑，棲息在腸內的乳酸菌、雙叉桿菌和酵母等好菌，數量也就越多，自然能夠給予免疫機能強大的刺激，使其活性化。但是上了年紀以後，腸內的好菌會日益減少，沒有一個人能夠例外。老化以後，任何人都無法避免免疫機能的日益衰弱，而且，免疫機能衰弱將會加快老化速度。為了我們的健康能夠持續，就一定要讓身體維持年輕時的狀態，
也就是說要保持腸內好菌活潑運作，免疫機能正常運作的狀態。

當壞菌侵入人體時，好菌也會負起保護身體之責，所以。抑制腸內壞菌的繁殖，提高免疫力，使人體免受病菌的感染是很重要的。而乳酸菌可自行產生天然抗生素，具有干擾病毒繁殖的功效，讓人體內擁有免疫系統調節和抗癌細胞增殖的作用，可以對抗癌細胞的生成。

腸內好菌越多，我們的免疫機能就越提高，這是因為好菌能夠刺激體內的各種防禦因數，使其活性化的緣故。總括乳酸菌的好處有：

·能活化細胞的自然能力。
·能調整腸道環境，抑制壞菌的繁殖。
·促進食物營養的吸收、利用。
·腸道淨化後，就可以防止不好的毒素進
·入血液， 維持血液的清潔。
·防止病源菌侵入體內棲息與繁殖。
·能強化免疫機能，刺激免疫反應。

根據醫學實驗證實，優酪乳由於含有多量乳酸菌，所以經常食用可以抑制有害菌的繁殖，也可以防止毒素的生成。一般人每天若喝500ml的優酪乳，其免疫力可以提升1倍，感冒次數會明顯減少，精神與體力也會更好，不易疲倦。