5款美味糖尿病食譜
糖尿病人應該吃什麼呢？很多甜的， 高熱量的食物糖尿病人都不可以吃， 那糖尿病患者一定和美味絕緣？NO!NO!NO!
今天小編就介紹5款美味糖尿病人美味，
節瓜蠔豉燉瘦肉湯
節瓜蠔豉燉瘦肉湯
材料：蠔豉50克、瑤柱10克、瘦肉250克、冬菇(幹)4朵、薑2片、水5碗。
做法：
1、節瓜刮毛削皮洗淨， 切塊;
2、 蠔豉浸泡洗淨;用手輕輕搓洗冬菇的菇傘， 刮掉蒂上的黑色物質;
3、瘦肉洗淨切塊;
4、煮沸清水倒入燉盅，
節瓜蠔豉燉瘦肉湯
茯苓豆腐
材料：北豆腐500克， 茯苓30克， 松子仁40克， 胡蘿蔔25克， 鮮香菇30克， 雞蛋清40克， 鹽3克， 黃酒5克， 豌豆澱粉5克。
茯苓豆腐
做法：
1、豆腐擠壓除水， 切成小方塊;
2、香菇、胡蘿蔔洗淨， 切成菱形薄片;
3、雞蛋清打至泡沫狀;
4、將豆腐塊， 撒上茯苓粉、鹽;
5、將豆腐塊擺平， 抹上雞蛋清， 擺上香菇、胡蘿蔔、松仁;
6、入蒸鍋內用旺火蒸10分鐘， 取出;
7、清湯、鹽、料酒倒入鍋內燒開， 勾成白汁芡， 澆在豆腐上即成。
茯苓豆腐
海米拌菠菜
材料：蝦米30克， 菠菜500克， 鹽3克， 醋10克， 香油5克， 味精2克。
海米拌菠菜
做法：
1、將蝦米用水泡發洗淨待用;嫩菠菜洗淨， 切成3釐米長的段， 放入沸水鍋內焯撈入涼開水內過涼， 取出瀝幹水分;精鹽、味精、醋和香油同放一碗內調成味汁。
2、菠菜放入盆內， 撒上海米， 澆入味汁， 拌勻即成。
海米拌菠菜
素燒冬瓜
材料：植物油9克， 鹽5克， 香菜5克。
素燒冬瓜
做法：
1、冬瓜去皮切成長方塊。 將香菜洗淨切成小段。
2、油鍋燒熱後， 下冬瓜煸炒， 待半熟， 稍加水， 蓋上鍋蓋燒開，加香菜和鹽即成。
素燒冬瓜
牛肉丸子汆冬瓜
材料：牛肉末100克、冬瓜250克、醬油、香油、鹽各5克，蔥、薑少許。
牛肉丸子汆冬瓜
做法：
1、牛肉末用蔥、薑、醬油調勻。
2、水煮開，將牛肉末擠成丸子放入鍋中，隨即放冬瓜和鹽，煮至熟透，澆上香油即成。
牛肉丸子汆冬瓜
蓋上鍋蓋燒開，加香菜和鹽即成。
素燒冬瓜
牛肉丸子汆冬瓜
材料：牛肉末100克、冬瓜250克、醬油、香油、鹽各5克，蔥、薑少許。
牛肉丸子汆冬瓜
做法：
1、牛肉末用蔥、薑、醬油調勻。
2、水煮開，將牛肉末擠成丸子放入鍋中，隨即放冬瓜和鹽，煮至熟透，澆上香油即成。
牛肉丸子汆冬瓜
