白果的副作用 白果中毒表現的症狀

導讀：白果的副作用。 白果營養非常豐富， 而且味道香甜細軟， 滋味極佳， 具有良好的保健功能， 但是白果也是有副作用的。 下面四季養生網小編就來為大家說說， 白果的副作用

白果的副作用：

白果中毒， 白果不能生吃， 熟食也不能過多。

白果有小毒， 除含有澱粉， 蛋白質， 脂肪外， 還含有氫氰酸， 一般以綠色的胚部毒性最強。

白果各部分， 特別是白果酸， 能抑制結核桿菌的生長， 體外對多種細菌及皮膚真菌有不同程度的抑制作用。 過食白果可致中毒， 出現腹痛、吐瀉、發熱、發紺以及昏迷、抽搐， 嚴重者可呼吸麻痹而死亡。

古代醫藥書籍中曾記載：“稍食則可， 再食令人氣壅， 多食令人顱脹昏悶， 昔有服此過多而脹悶欲死者。 又說：“小兒多食， 昏霍發驚。 昔有饑者， 以白果代飯食飽， 次日皆死。 ”目前醫藥界認為， 兒童生吃7～15枚， 即可引起中毒， 炒熟後毒性降低， 但一次食入量也不能過多，

白果中毒表現的症狀主要有：

噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱、紫紺、此外， 還有明顯的中樞神情系統受損的表現：頭痛、極端恐懼感、驚叫、輕微的聲音及刺激即能引起抽搐， 意識喪失或昏迷。 嚴重者， 可導致呼吸麻痹而死亡、症狀發展迅速， 須急速搶救處理。