果凍羹的做法

合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶， 很多人因為工作繁忙而忽略了飲食， 這其實是很不應該的， 事實上， 自己煮飯也可以不用佔據我們太多的時間， 果凍羹的做法很容易， 即使沒有基礎也很容易學會。

1、準備好所有材料， 提前一晚臨睡前把桃膠， 皂角米， 雪燕和銀耳分開用四個碗泡入冷水中。

2、銀耳30分鐘， 其他夏天浸泡8個鐘， 冬天浸泡10～12個鐘。

3、把泡好的桃膠中的雜質去除， 瀝幹水分備用， 銀耳去蒂撕成小朵， 冰糖、紅棗、枸杞適量備用

4、把桃膠， 雪燕， 雪蓮子， 銀耳全部倒入鍋中內， 加入約15倍的水， 煮1.5～2個鐘（大火燒開轉小火）。

5、最後加倒入紅棗、枸杞冰糖煮10分鐘就可以出鍋了。

6、成品出來了， 雪燕和桃膠已經煲到溶于水特別稠， 銀耳的膠質也出來了很軟糯如同果凍， 更藏後更美味哦。

7、還可以加上純牛奶和椰奶。

柴米油鹽才是真正的生活， 果凍羹的做法簡單， 只需要花點時間學習就能讓自己享受美食， 何樂而不為呢？