麵條菜水餃怎麼做 教你不同的吃法

麵條菜水餃

材料：豬肉、麵條菜、餃子皮、花生油、食鹽、醬油、味精、蔥、薑、料酒、甜麵醬、胡椒粉。

做法：1、依次將蔥、薑、五花肉切丁；

2、放入料酒、醬油、甜麵醬調勻；

3、將麵條菜摘洗乾淨， 用刀切碎， 放入鹽用手抓勻；

4、肉餡中放入麵條菜， 放入花生油、胡椒粉、味精、香油調勻；

5、餃子皮上放上餡料包起來；

6、鍋裡裡放入水燒開， 放入水餃；

7、大火燒開， 倒入少許涼水燒開， 再次倒入涼水， 這個過程重複三次即可撈起食用。

麵條菜水餃的做法其實很簡單， 不過很多人會在做餃子皮那一步感到困難， 如果你不會做餃子皮， 不如就跟小編一樣直接從市場或者超市購買現在的餃子皮來包餡料， 接下來小編再來給大家推薦幾款不同的麵條菜做法。

麵條菜的其他做法

涼拌麵條菜

材料：麵條菜、食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油。

做法：1、麵條菜洗淨之後備用；

2、清水煮沸之後把麵條菜放進去焯一遍， 然後撈起立馬浸泡到涼水中；

3、碗裡放食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油攪拌均勻；

4、把麵條菜從涼水裡撈起來瀝幹， 擺盤， 把調好的醬汁淋上去即可。

粉蒸麵條菜

材料：麵條菜、麵粉、油、鹽。

做法：1、麵條菜摘去根， 放水中淘洗乾淨， 瀝幹水份備用；

2、先淋入少許花生油， 加一點鹽， 倒入麵粉；

3、用手抓勻， 面能裹住菜即可；

4、鍋中注入清水， 篦子上鋪濕籠布， 放入麵條菜， 蓋上鍋蓋， 大火開鍋5分鐘即可。

麵條菜餡餅

材料：麵粉、豬肉餡、麵條菜、酵母、油、蔥、鹽、薑、醬油、白糖、五香粉。

做法：1、豬肉餡裡加入蔥、薑末、醬油、鹽、白糖以及少許五香粉， 沿著同一個方向攪打肉餡，

2、麵條菜洗淨， 切碎， 放入肉餡中拌勻；

3、麵團用發麵法， 這樣麵團比較柔軟， 麵粉中加酵母、清水和成外表均勻柔軟的麵團， 用保鮮膜蓋上， 醒20分鐘；

4、將醒發好的麵團用力搓揉幾分鐘， 分成大約核桃大小的劑子， 用擀成皮；

5、包入餡料， 捏緊壓扁；

6、用平底鍋或者電餅鐺， 慢慢烘烤至兩面金黃即可。

以上就是幾種常見的麵條菜吃法了， 人們之所以喜歡麵條菜是因為麵條菜的功效與作用很多， 對人體有不錯的養生保健功效， 生活中我們可以適量食用麵條菜來強健身體。

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