飲食禁忌 秋季腹瀉不要吃這5種食物
秋季是腹瀉的高發期， 吃到不潔食物、生冷食物都會導致腹痛腹瀉。 腹瀉雖然不是大問題， 但很傷身。 腹瀉怎麼辦?腹瀉吃什麼好?腹瀉不能吃什麼?今天小編告訴你腹瀉的各種飲食禁忌， 一起看看吧。
牛奶
牛奶中含乳糖， 消化乳糖靠小腸黏膜刷狀緣上的細胞所分泌的乳糖酶。 而在腸道發炎時， 這層細胞受到破壞， 於是身體暫時無法分泌乳糖酶。
乳糖不能分解， 就會刺激腸道， 加重脫水、腹瀉等症狀， 並在大腸中引起脹氣。 優酪乳則不在限制之列， 因為其中的乳糖已經被乳酸菌所利用， 同時乳酸菌還可以提供乳糖酶。
豆漿
豆漿中所含的低聚糖物質會促進腸道蠕動， 對腹瀉患者不合適。 同時， 豆漿中還含有少量的胰蛋白酶抑制劑、皂苷、植酸等成分。
它們對於消化吸收功能有抑制作用， 皂苷對腸胃也有刺激作用。 但在胃腸道功能正常時， 無需擔心。
甜食
甜食製作中加入了大量蔗糖， 需要在小腸中進行消化， 分解成葡萄糖和果糖這兩種物質才能被人體吸收。
在腸道發炎的狀態下， 消化蔗糖的“蔗糖酶”製造也會發生障礙， 於是大量不能消化的蔗糖在腸道會造成脫水， 在大腸中由於腸道細菌的作用還會產氣， 造成腹瀉、腹脹等不良反應。
高脂肪的食物
脂肪含量高的各種蛋糕、油條要少吃， 飽和脂肪酸含量高的香腸、培根、火腿、烤串之類更需禁止。
它們會給腸胃帶來負擔， 同時加工肉製品中所含的亞硝胺類致癌物質和其他氧化產物對受損的消化道也是不利的。
高纖維的食物
芝麻， 各種堅果、瓜子、黃豆等， 還有帶有細小種子能有效促進腸道蠕動的草莓等水果， 它們會刺激發炎的腸道， 不利於其恢復。
4種常見腹瀉的食療方
傷食型腹瀉
蘋果湯：取蘋果一隻洗淨， 連皮切碎， 加250毫升水， 加食鹽少許， 煎湯代茶飲。
風寒型腹瀉
薑茶飲：取生薑10克， 茶葉3克， 加水煮沸後加少許紅糖， 代茶飲。
濕熱型腹瀉
陳皮紅棗湯：鐵鍋內放12只幹紅棗， 炒成微焦， 取洗淨的陳皮(曬乾的橘皮)10克， 加入紅棗和水煎15分鐘， 代茶飲。
脾虛型腹瀉
胡蘿蔔湯：取新鮮胡蘿蔔250克， 洗淨， 連皮切成小塊， 放入鍋中加水煮熟後， 喝湯、吃胡蘿蔔。
8款養生粥 溫補止瀉
一、羊肉黃芪羹
羊肉250克， 黃芪15克， 烏梅15克， 食鹽少許。 先將黃芪、烏梅入鍋，
每日早、晚溫熱食肉渴湯。 用治脾腎陽衰， 久瀉不止， 滑脫不禁之重症， 確有良效。
二、山藥羊肉粥
羊肉25克， 鮮山藥100克， 糯米100克。 將羊肉、山藥切塊， 入鍋加水800毫升， 文火煮爛，
此粥具有健脾溫腎， 固腸止瀉的功效。 用治老年人脾腎陽虛之泄瀉， 甚為適宜。 山藥羊肉粥功專溫補， 凡實證、熱證泄瀉者忌用。
三、白扁豆粥
新鮮白扁豆100克或幹扁豆50克， 與粳米100克同煮為粥， 每日早晚溫熱食服。
中醫指出：“扁豆粥專補脾胃。 ”此粥味道香美，對慢性腹瀉，食欲欠佳，消化不良的老年及兒童患者非常適合。注意煮粥時扁豆一定要燒至爛熟食用。
四、薏苡仁粥
薏苡仁50克曬乾碾成細粉，與粳米75克同煮為粥食用。薏苡仁含有豐富的碳水化合物、蛋白質以及多種氨基酸等，又能健脾利濕，老年慢性泄瀉、舌苔厚膩者宜用。
五、栗子粥
栗子12只去殼，與粳米或糯米100克同煮為粥。四季均可，供早晚餐服食。
《本草圖經》雲：“果中栗最有益”，可“益氣、厚腸胃、補腎、利腰腳”。用治老年慢性泄瀉，腎虛、腰酸腿痛，頗有效益。
六、人參粥
人參末3克(或黨參末15克)，冰糖少許，粳米100克同入砂鍋煮粥。宜秋冬季節早餐空腹食用。
用於治療老年體虛，慢性腹瀉，食欲不振，心慌氣短，失眠健忘，勞傷氣損等一切氣血津液不足的病症。
注意陰虛火旺或身體壯實的中老年人不宜食用。在吃此粥期間，不可與蘿蔔和茶水同服。
七、山楂粥
山楂30～40克，大米60克，白糖15克，共煮成粥，適用於飲食不節引起的腹瀉，表現為大便稀，帶黏液，酸臭不化。
八、花椒糯米粥
花椒適量，糯米30克，乾薑6克，共煮成粥，一天分二次服下，連服1～2周，適用於受寒濕而引起的腹瀉。
總結：通過小編上文的介紹，你知道秋季腹瀉不要吃哪5種食物了嗎？你知道飲食禁忌有哪些了嗎？你知道腹瀉不能吃什麼了嗎？一定要合理搭配自己的飲食，健康飲食，這樣才能遠離疾病。 ”此粥味道香美，對慢性腹瀉，食欲欠佳，消化不良的老年及兒童患者非常適合。注意煮粥時扁豆一定要燒至爛熟食用。
四、薏苡仁粥
薏苡仁50克曬乾碾成細粉，與粳米75克同煮為粥食用。薏苡仁含有豐富的碳水化合物、蛋白質以及多種氨基酸等，又能健脾利濕，老年慢性泄瀉、舌苔厚膩者宜用。
五、栗子粥
栗子12只去殼，與粳米或糯米100克同煮為粥。四季均可，供早晚餐服食。
《本草圖經》雲：“果中栗最有益”，可“益氣、厚腸胃、補腎、利腰腳”。用治老年慢性泄瀉，腎虛、腰酸腿痛，頗有效益。
六、人參粥
人參末3克(或黨參末15克)，冰糖少許，粳米100克同入砂鍋煮粥。宜秋冬季節早餐空腹食用。
用於治療老年體虛，慢性腹瀉，食欲不振，心慌氣短，失眠健忘，勞傷氣損等一切氣血津液不足的病症。
注意陰虛火旺或身體壯實的中老年人不宜食用。在吃此粥期間，不可與蘿蔔和茶水同服。
七、山楂粥
山楂30～40克，大米60克，白糖15克，共煮成粥，適用於飲食不節引起的腹瀉，表現為大便稀，帶黏液，酸臭不化。
八、花椒糯米粥
花椒適量，糯米30克，乾薑6克，共煮成粥，一天分二次服下，連服1～2周，適用於受寒濕而引起的腹瀉。
總結：通過小編上文的介紹，你知道秋季腹瀉不要吃哪5種食物了嗎？你知道飲食禁忌有哪些了嗎？你知道腹瀉不能吃什麼了嗎？一定要合理搭配自己的飲食，健康飲食，這樣才能遠離疾病。
