不吃主食減肥不可取 容易引起體重反彈

節日期間， 很多人避免不了各種美食大餐的誘惑， 而有“減肥達人”提出不吃碳水化合物(包括米麵等主食)來保持身材的“妙招”， 受到了很多愛美人士的追捧。 記者採訪營養專家卻瞭解到， 長期不吃碳水化合物減肥極容易反彈， 而且會造成大腦反應遲鈍、機體營養結構失調、代謝綜合征。

安徽醫科大學第一附屬醫院醫學營養科主任蔣建華介紹， 近年來不吃主食減肥的方法很是流行。 尤其是年節期間， 很多人大魚大肉吃得多， 碳水化合物就完全不攝入。 事實上， 這種減肥方法可能在前3個月內有效，

專家提醒， 特別是女性， 日常食量並不大， 日常消化高蛋白質、高脂肪食物的能力也相當有限， 因此一旦不吃主食， 很容易出現蛋白質營養不良的情況。 這部分減肥者往往肌肉流失、皮膚變壞、脫髮嚴重、體力下降、抵抗力降低。 那些原本就不太“壯實”的女生很容易出現月經紊亂的情況， 有的還會出現貧血、閉經、卵巢萎縮， 甚至患上浮腫病。 而長期不吃主食只吃肉菜， 還會抑制胰島素分泌， 降低胰島素敏感性， 最終誘發高血糖。

(據新華社電)