豆角肉包子的做法
工作壓力大是現在很多人需要面對的一個問題, 一天下來整個人基本上已經是很疲勞了, 再去花心思整一桌豐盛的晚餐不太現實, 這時候不妨可以考慮一些簡單的菜式, 比如豆角肉包子的做法簡單, 既可滿足健康需要, 也不用花過多時間。
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1、麵粉中加入酵母水, 揉成麵團, 蓋保鮮膜室溫發酵1~2小時。
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2、麵團發酵到原來體積的兩倍大即可。
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3、面板撒薄粉, 把發酵好的麵團取出來排氣, 揉成光滑的麵團, 蓋保鮮膜備用。
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4、豬肉餡裡放入蔥薑末, 放入所有調味料, 順時針攪拌上勁。
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5、豆角洗淨, 開水中焯燙一下, 過涼水瀝幹水分。
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6、瀝幹水分的豆角切丁。
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7、把切好的豆角丁放入肉餡裡, 攪拌均勻, 豆角肉餡兒就準備好了。
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8、面板撒薄粉, 把麵團搓成長條狀。
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9、平均分成十份,按扁。包子劑子就準備好了。
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10、用擀麵杖把包子劑子擀成中間厚邊緣薄的包子皮。
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11、取包子皮,放入適量的豆角肉餡兒。
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12、左右手配合,包成包子形狀。
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13、依次包好所有包子。蒸鍋放涼水,入蒸鍋蓋鍋蓋醒20分鐘。
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14、大火燒開轉中火蒸15分鐘,關火,燜3分鐘即可。時間到揭開鍋蓋。
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15、成品圖。豆角肉包子就蒸好了!
長時間在飯店吃過多的調味品對健康無益,豆角肉包子的做法簡單,而且也不需要什麼調味品,健康有保證。
9、平均分成十份,按扁。包子劑子就準備好了。
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10、用擀麵杖把包子劑子擀成中間厚邊緣薄的包子皮。
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11、取包子皮,放入適量的豆角肉餡兒。
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12、左右手配合,包成包子形狀。
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13、依次包好所有包子。蒸鍋放涼水,入蒸鍋蓋鍋蓋醒20分鐘。
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14、大火燒開轉中火蒸15分鐘,關火,燜3分鐘即可。時間到揭開鍋蓋。
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15、成品圖。豆角肉包子就蒸好了!
長時間在飯店吃過多的調味品對健康無益,豆角肉包子的做法簡單,而且也不需要什麼調味品,健康有保證。