火龍果的營養價值

文章導讀

火龍果是一種常見的對人們的身體健康幫助很大的水果。 火龍果可以說全身都是寶， 不僅果實本身含有豐富的營養價值， 而且其花和莖的營養價值也很高， 因此， 談到火龍果的營養價值， 人們不應該忽略了它的花和莖。 那麼， 火龍果的營養價值到底有多高呢?它含有哪些珍貴的營養成分呢?

什麼是火龍果

要想瞭解火龍果的營養價值， 首先應該知道什麼是火龍果， 因為火龍果是一種熱帶水果， 很多寒冷的地區並不生產這種植物， 因此， 還有很多人對火龍果比較陌生， 甚至從來沒有吃過這種水果。 其實， 火龍果在很多地方還有別的名字， 比如長壽果、青龍果等。

火龍果， 就是我們常說的青龍果、紅龍果、鮮蜜果、長壽果。 原產自巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區， 屬典型的熱帶植物。 它的英文叫Pitaya， 拉丁名叫Hylocereus undatus。 果肉可分成紅色和白色兩種，

火龍果因其外表肉質鱗片似蛟龍外鱗而得名。 因為吃食火龍果健康長壽， 所以火龍果俗名又叫長壽果。

火龍果的營養價值

火龍果的花、莖和果實都有非常有用的營養價值。

火龍果的枝條和花朵因滲透壓極低而具備的獨特的黏液中， 含有大量的藥效顯著的營養性物質和治療性物質。 火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、説明細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外， 還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。 而較新的研究結果顯示， 火龍果和枝的汁對腫瘤的生長， 病毒及免疫反映抑止等病症上表現出了積極作用。

火龍果果實中的花青素含量較高，

尤其是紅肉的品種。 花青素是一種效用明顯的抗氧化劑， 能有效防止血管硬化， 從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基， 有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防， 抑制癡呆症的發生。

火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

火龍果中的含鐵量比一般的水果要高， 鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素， 攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白， 這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合， 通過排泄系統排出體外， 從而起解毒作用。 此外，

白蛋白對胃壁還有保護作用。

總之， 火龍果的營養價值非常高， 是一種難得的營養保健品， 不但有很強的營養養生功效， 而且有很強的藥用功效， 無論是防病治病， 還是養生保健， 對人們來講， 火龍果都是很好的選擇。 因此， 大家一定要對火龍果有一個正確的認識和全面的瞭解， 以便正確食用它。