最佳天然食物進補方案

最佳蔬菜

各類蔬菜中， 以既能提供豐富的養分， 又有抗癌功效的蔬菜為最佳。

日本營養專家的測試資料表明， 就抑癌率而言， 依次為蘆筍93.7%， 花椰菜92.3%， 捲心菜91.4%， 花菜90.8%， 芹菜83.7%， 茄子74%， 甜椒55.5%， 胡蘿蔔46.5%， 薺菜35.4%；

苤蘭34.8%， 芥菜32.9%， 金針菜32.6%， 雪裡紅29.8%， 番茄22.8%， 大蔥16.3%， 大蒜15.8%， 黃瓜14.3%， 大白菜2.4%。

最佳美容食物：

近年來， 國內外美容專家看好以下食物：

1.溫開水， 每天8-10杯， 可保持皮膚豐潤光澤；

2.綠色蔬菜， 如莧菜、椰菜、青菜等， 含有大量維生素與礦物質；

3.西瓜、哈密瓜， 既補水分又供營養；

4.提供豐富的蛋白質、鐵質含量較高的豆製品等；

5.粗糧、豆類， 供給皮膚所需特殊養分；

6.柑桔類水果， 含豐富維生素C， 防止面部微血管破裂與色素斑形成；

最佳護腦食物：

對於大腦， 並非所有食物都有利， 油炸食品與肥肉等富含過氧化脂類化合物的食物， 可使腦血管壁發生變化， 進而影響血液流量， 導致大腦缺血， 此時， 因擁有胡蘿蔔素以及超氧化物歧化酶等成分的“還原食物”， 可以阻止腦血管的病變而保護大腦。