​香菇炒花菜的製作方法？

香菇是廣大朋友們都比較喜歡的食物， 做法也因為不同人的口味而有著許多別具風格的做法， 多多食用還能夠治療糖尿病， 食欲不振， 同時還能預防癌症， 通常香菇都會和別的食物搭配營養美味， 現在讓我們一起來看看香菇炒菜的製作方法。

做法一：

材料：菜花250克， 香菇15克， 雞油10克， 雞湯100毫升， 花生油、精鹽、味精、蔥、生薑、澱粉各適量。

制法

菜花擇洗乾淨， 切成小塊， 放入沸水鍋內焯一下撈出；香菇用溫水泡發， 去蒂洗淨。 炒鍋上火， 放花生油燒熱， 下蔥、薑煸出香味， 加雞湯、精鹽、味精， 燒開後撈出蔥、薑不要， 放入香菇、菜花， 用小火稍煨入味後， 用水澱粉勾芡， 淋上雞油， 盛入盤內即可食用。

做法二：

1. 將菜花清洗乾淨， 切成小塊裝入盤中待用。

2. 將事先焯好的香菇清洗乾淨， 切成小粒， 裝入盤中待用。

3. 將胡蘿蔔清洗乾淨， 切成片，

4. 熱鍋放油， 爆香蔥薑末， 放入胡蘿蔔片翻炒均勻。

做法三：

原 料:菜花250克、香菇15克、雞油10克、雞湯100毫升、花生油、精鹽、味精、蔥、生薑、澱粉各適量。

特 色:益氣健胃， 補虛強身。

操 作:

1、菜花擇洗乾淨， 切成小塊， 放入沸水鍋內焯一下撈出。

2、香菇用溫水泡發， 去蒂洗淨。

3、炒鍋上火， 放花生油燒熱， 下蔥、薑煸出香味， 加雞湯、精鹽、味精， 燒開後撈出蔥、薑不要， 放入香菇、菜花， 用小火稍煨入味後， 用水澱粉勾芡， 淋上雞油， 盛入盤內即可食用。

香菇還能夠健脾， 如果大家最近身體比較乏力， 或者是食欲不振都可以食用香菇做輔料來做飯菜緩解以上症狀， 另外香菇的製作需要一個漫長的過程， 只有製作充分才會讓香菇成熟病美味， 另外可以放一顆大蒜在裡面，