補鐵避開茶和堿才能保證效果

鐵元素有增加抵抗力、預防和治療缺鐵性貧血等功效。 硫酸亞鐵片、富馬酸亞鐵片等是補鐵的常用藥， 補充鐵劑時應注意飲食搭配， 以免造成藥效降低。

高脂肪食物：如肥肉、高湯等， 因其可抑制胃酸的分泌， 使鐵劑在缺乏胃酸的情況下吸收減少， 所以在補鐵治療期間不宜吃。

茶葉：茶葉含有的鞣酸能與鐵劑形成鞣酸鐵鹽沉澱， 影響鐵離子的吸收。 含鞣酸較多的食物還有柿子、山楂、石榴、桃子等。 牛奶中也含有鞣酸， 補鐵時應儘量少飲用。

鹼性食物：如海帶、胡蘿蔔、蘇打餅乾、黃瓜、紅薯等， 這類食物可提高血液的鹼性， 影響胃內胃酸量和pH值， 不利於鐵劑的吸收。

乾果：如杏仁、桃仁等， 因其中含有杏仁甙， 可與鐵劑作用生成亞氰化鐵， 降低其吸收， 影響療效。

豆漿：豆漿如果與鐵劑同服， 會在腸道中迅速發生反應， 形成一種特殊的螯合物而無法被人體吸收，

此外， 咖啡、蛋類、含膳食纖維多的食物等， 也會影響鐵劑的吸收， 服鐵劑期間應儘量少吃。