教你怎麼做枸杞牛肉湯

材料

新鮮山藥600克、牛肉500克、鹽2小匙

藥材

枸杞10克

做法

1。 牛肉洗淨、切塊， 氽燙撈起， 再沖淨1次， 待涼後， 切成薄片， 備用。

2。 山藥削皮， 洗淨切塊。

3。 將牛肉盛入煮鍋中， 加7碗水， 以武火煮開轉文火慢燉1小時。

4。 加入山藥、枸杞， 續煮10分鐘加鹽調味即可。

功效

對於愛美的女性來說， 經常食用這道湯可促進脂肪分解。 此外， 本湯品是極好的補益佳品， 具有補脾胃、益氣血、強筋骨等功效， 適合身體瘦弱、酸軟無力的人， 但熱性體質、過敏、濕疹患者不宜常吃。 注意， 在燉牛肉時加入適量生薑， 可增添美味， 有溫陽祛寒的作用。