女大學生點了份外賣，才吃了兩口，被送醫院緊急血液透析
前幾天， 20歲的大學生小雪（化名）在同學的陪伴下， 被120緊急送往了醫院急診科。 見到面色蒼白、雙手緊捂著肚子的小雪， 醫生開始瞭解病史， 得知小雪在宿舍點了一份 “四季豆炒肉” 外賣， 剛吃不到兩口便覺得噁心、嘔吐， 腹痛、周身乏力， 同學趕緊撥打120緊急送往醫院。
原來， 小雪是食物中毒了。 在急診科， 醫生對她進行洗胃、補液等對症處理後， 小雪噁心、嘔吐症狀有所減輕， 但是， 在等待抽血檢查結果出來後， 醫生們又發現小雪的腎功能檢查提示急性腎損傷！
急診科醫生緊急聯繫腎內科醫生， 共同商討後， 最終決定對小雪進行透析治療。
另外， 四季豆中還含有一種紅細胞凝集素， 人體在食入未熟的食物後有可能會導致溶血反應， 出現皮膚發黃、小便醬油色等， 嚴重者可因紅細胞的破壞產物及血紅蛋白管型阻塞腎小管， 導致急性腎損傷。
四季豆是餐桌上的常見蔬菜， 大家在烹飪前一定要將它的兩頭和莢絲去掉， 烹調時要充分煮熟， 最好是烹飪至其沒有生綠色和生豆味時再出鍋食用。
現在天氣越來越熱， 濕度越來越大， 非常適合各種細菌微生物的繁殖， 在幼稚園、學校、單位食堂、餐館等集體用餐的地方， 食物更容易被細菌污染， 另外還有一個非常容易發生細菌污染的地方， 那就是外賣店！
現在大家足不出戶， 就能吃到想吃的食物， 但應注意有許多不良商家在衛生不達標的黑作坊烹飪。 所以， 點外賣時要選擇可信度高、評論好的商家， 避免食品安全問題的發生。
另外， 夏天來了， 很多人都喜歡吃涼菜， 由於涼菜沒有經過充分加熱， 更容易被細菌感染， 最好是現做現吃， 不要放太久。 希望大家一定注意食品安全問題，
